瑶柱青瓜汤的做法(青口贝炖蛋)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚瑶柱青口贝炖鸡汤最好吃的5种做法，一遍就会的相关问题？那么关于瑶柱青瓜汤的做法的答案我来给大家详细解答下。

加了干瑶柱这个汤的味道更加鲜美了，特别是青口贝的壳也为此汤增香不少，整个鸡汤海鲜味道浓郁，醇香四溢。

By 薯条沾腐乳

用料

土鸡 半只瑶柱 1把青口贝 500g生姜 4片料酒 1勺莲子 40克水 适量盐 适量

做法步骤

1、青口贝去腮去内脏，洗干净外壳，焯水后捞出备用

2、瑶柱冲洗一下

3、莲子冲洗一下

4、鸡洗干净后放入冷水锅中，放姜片

5、放料酒

6、大火烧开

7、放入莲子

8、放入瑶柱

9、打去浮沫

10、大火烧开后转小火

11、慢火煲一小时

12、放入带壳的青口贝（据说青口贝的壳有一定的药用价值，煲汤更加鲜美）

13、小火慢煲20分钟

小贴士

大火烧开后转小火慢煲，食材的营养和香味才能更好的释放出来。

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温馨提示：通过以上关于瑶柱青口贝炖鸡汤最好吃的5种做法，一遍就会内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。