靖江美食攻略(靖江必去吃美食有哪些)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚靖江的你与秋天之间还差这九道美食！都吃全了没？的相关问题？那么关于靖江美食攻略的答案我来给大家详细解答下。
最近的靖江天气非常宜人
夜晚凉风习习
睡觉再也不用开空调了
靖江的秋天有多美
作为靖江的你一定知道
但是靖江的秋天有多好吃
小微一定要和你推荐一下
在靖江
赏秋之余
又怎能错过这些时令美味呢？
01
靖江菱角
秋风起，菱角硬。菱角一直深得靖江人民喜爱。流唱千年的《采菱曲》便是最长情的告白。
经典吃法：嫩菱直接剥开生吃；老菱煮熟或和木耳、胡萝卜、藕等做荷塘小炒。
02
藕饼夹肉
夏天，还是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，秋天到了，脆生生的莲藕便成熟了，每逢秋季，靖江人的菜篮子里、餐桌上，莲藕也就成了“常客”。
经典吃法：藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。
03
大旁海
秋风起，蟹脚痒。秋天来靖江，不尝尝大闸蟹你都算是白来靖江了。大闸蟹虽然味美，但不要贪吃哦，因为性寒所以还是要注意哦！
经典吃法：最经典还是蒸熟食用，精细点的还有蟹黄粉皮，蟹黄还可以做成蟹黄汤包。
04
香沙芋
“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。”靖江香沙芋，口感细腻，有一股独特香味，素有“芋粟”之美称。每年一到这个时候，家家户户桌上都得它唱主角。
经典吃法：蒸、煮、煨、烤、烧……无一不可！
05
茭白
茭白可以说是靖江秋天食材的不二之选！白白嫩嫩的，非常讨喜。无论是油焖还是清炒，都是人间精品！好的茭白不在于个头，如果切片后能沉水，方为上品。
经典吃法：最常见的是油焖茭白，当然，炒肉丝也不错！
06
荷叶桂花茵糕
“八子一敲卖茵糕，碧荷桂花香味飘。质如脂玉惹人喜，一粘一块一切刀。”靖江的荷叶桂花茵糕，带着幽幽的荷叶清香，沁人心脾的桂花甜味，自然，绿色，健康，老少皆宜。深受靖江人民的喜爱。
经典吃法：新鲜出炉，趁热吃！
07
板栗
靖江秋天的街道上，经常能看到大叔挥动铁铲，把个头饱满的栗子被炒得油光发亮，散发着无比诱人的甜香，让人驻足购买！
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、止血、强心的作用，除了糖炒，拿来和鸡一起烧也是一级棒。
经典吃法：糖炒栗子，板栗烧鸡，板栗烧肉……
08
石榴
入秋之后，水果摊上，总能看到他火红火红的身影。
轻轻划开果皮，立即可见红如玛瑙、亮如珍珠的石榴籽。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征，这么喜庆的水果，靖江人怎么能不爱呢？
经典吃法：将一整颗石榴剥进一个碗里，塞一把进嘴里，感受它的酸甜吧。
09
蟹黄汤包
在靖江，秋天最重头最重头的一出戏就是远近闻名的蟹黄汤包了！因“皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美”而被誉为靖江一绝。蒸熟的汤包雪白晶莹，几近透明，稍微一动，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，让人欲罢不能。
经典吃法：十二字要诀“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”。
有这么多好吃的！
作为一个靖江人，小微简直太欢喜了
风里雨里节日里
小微都在这里等着你！
温馨提示：通过以上关于靖江的你与秋天之间还差这九道美食！都吃全了没？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。