在生活中，很多人可能想了解和弄清楚过节长得10斤肉，全靠这“4道菜”减回来，好吃又掉秤飞快的相关问题？那么关于过年长了10斤肉怎么减的答案我来给大家详细解答下。

都说“二月不减肥，四月徒悲伤”，眼看过节长得肉还没掉，又快到了该露肉的四月，过节真的太养人了，对此大家都是怎么减肥的呢？

为此作者的闺蜜向我分享了4道越吃越瘦的菜，合理饮食不用迈开腿也能瘦，过节长得10斤肉，全靠这“4道菜”减回来，不仅好吃美味又飞快掉秤

一、西兰花炒虾仁

《食材准备》西兰花、虾仁、小葱、盐、料酒、蚝油

《做法步骤》

（1）虾仁提前解冻，清洗干净将水分控干，加少许盐，料酒，来一丢丢淀粉，腌制10分钟，加淀粉让虾仁吃起来更滑嫩，不喜欢可以不加

（2）西兰花掰成小朵，淘洗两遍，然后热水下锅焯水，放一勺盐增加底味，再放1勺食用油可以让颜色更加嫩绿，煮至断生后捞出来过一下冷水，控干水分

（3）冷锅热油，先倒入虾仁滑炒，炒至变色，放入小葱炒香，接着放入西兰花大火翻炒，出锅前放适量盐，蚝油调味

二、红烧腐竹

《食材》腐竹、鸡蛋、淀粉、大蒜、葱、豆瓣酱

（1）首先准备一盘分量的干腐竹，掰成小段加凉水浸泡，没有硬芯就可以

（2）然后准备配菜，大蒜剁成蒜末，切点葱花

（3）接着做一个料汁：生抽 蚝油老抽 十三香 鸡精 白糖 水

（4）正式操作：泡好的腐竹控干水分，加一点点盐，打入一个鸡蛋拌匀，然后再放一小勺淀粉抓拌一下

（5）锅里油温6成热逐个下腐竹，保持中火炸4分钟左右再翻动，最后全部飘起来颜色黄亮，捞出来

（6）锅中留少许油爆香蒜末，放适量豆瓣酱炒出红色，倒入料汁煮开

（7）最后倒入腐竹先炒均匀，然后保持小火让它慢慢吸收汤汁的味道

汤汁变少的时候撒入一把葱花翻炒均匀，就可以盛出来了

三、芋头扣肉煲

《清单食材》五花肉、荔浦芋头、洋葱、腐乳、冰糖、葱花、料酒、老抽、生抽，蚝油

（1）准备一块五花肉洗净后凉水下锅，放入姜，香叶，八角，桂皮，开大火煮开转小火煮40分钟

（2）煮好放凉，晾干表面水分，切成片放入盆中，倒入酱油拌匀给猪肉上色，芋头也切成片，颜值控切成狼牙的形状

（3）锅里倒油，放入猪肉炸2分钟左右，不要炸的太干，一次多做一些，可以冷藏起来下次用比较方便

（4）砂锅底部铺上切好的洋葱，依次放一片肉，一片芋头，整齐的码放好，两侧也摆满

（5）用白糖，生抽，蚝油、腐乳，半碗刚才煮肉的汤调个汁，倒入锅里炖15分钟，关火后撒上一把葱花就可以吃了

四、黄瓜煎饼

《食材准备》鸡蛋3个、黄瓜3根、面粉、盐、鸡精、五香粉

（1）首先准备3根黄瓜不用削皮，先改刀斜切成薄片，再切成细丝，加2勺盐腌制20分钟

（2）腌好后把水分挤干，脱水后的黄瓜丝不支 愣容易塑形

（3）接下来制作面糊，三个鸡蛋先搅散，再倒入一勺水，然后倒入一勺面粉，搅成这样的稠糊状

（4）把刚才脱水的黄瓜放进来，加鸡精，五香粉调味，搅拌均匀，盐就不要放了，黄瓜腌制后已经有了咸味

（5）锅里倒油，倒入黄瓜糊摊成圆饼，煎至定型后翻面，把两面都煎成金黄色就可以了

吃之前做一碗调料汁搭配更清爽，2勺生抽，1勺陈醋，1勺香油即可

温馨提示：通过以上关于过节长得10斤肉，全靠这“4道菜”减回来，好吃又掉秤飞快内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。