干菜花炒腊肠的做法(干菜花炒腊肠好吃吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚干菜花炒腊肠的相关问题？那么关于干菜花炒腊肠的做法的答案我来给大家详细解答下。

做法步骤

1、将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫。

2、晒好的菜花清洗干净，泡10分钟。

3、腊肠洗净，切成片。

4、热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。

5、炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香。

6、将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟。

7、将腊肠倒进去一起翻炒均匀。

8、最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。

小贴士

1、晒菜花也可根据自已的喜好来，如果不喜欢太干的，晒一天基本上水份刚刚抽干。 2、也可以将腊肠换成腊肉或是瘦肉来炒。 3、喜欢吃辣的可以加些辣椒来调味。

温馨提示：通过以上关于干菜花炒腊肠内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。