> 房产
炸好的羊肉丸子怎么做好吃(炸羊肉丸子怎么炸)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚刚炸好的羊肉丸子外酥里嫩,容易咀嚼,老少皆宜的相关问题?那么关于炸好的羊肉丸子怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。
大家好,今天和大家分享一道炸羊肉丸子,刚炸好的肉丸子外酥里嫩,容易咀嚼,老少皆宜,下面就和卡卡一起看看这道炸羊肉丸子到底是怎么做的吧。
主料:羊肉
辅料:干馒头、面包糠、鸡蛋、葱、姜、生抽、胡椒粉、料酒、五香粉、蚝油、生鸡蛋
制作步骤:
第一步,把羊肉在水中浸泡两个小时,把羊肉里的血水泡出来(注意:中途要多换几次水)。
第二步,把泡好的羊肉剁成肉馅。
第三步,在肉馅中加入葱花、姜末、一颗生鸡蛋、盐、生抽、蚝油、面包糠、胡椒粉、料酒、五香粉给它搅拌均匀。
第四步,把干馒头掰碎,加入肉馅中搅拌均匀。
第五步,煤气灶开中火,锅热后加入食用油,待油温差不多到7成热的时候,煤气灶转小火,取适量肉馅置于手掌中,从虎口处挤出丸子,用汤匙刮下后放入油锅中炸(注意:炸的时候需全程小火,炸制酥脆即可)。
第六步,把炸好的丸子摆入盘中,一道炸羊肉丸子就做好啦。
最后,感谢大家的观看。
温馨提示:通过以上关于刚炸好的羊肉丸子外酥里嫩,容易咀嚼,老少皆宜内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。