西红柿鸡蛋面学会这样做酸辣开胃吗(西红柿鸡蛋面如何做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚西红柿鸡蛋面学会这样做，酸辣开胃，一碗都不够，好吃到停不下来的相关问题？那么关于西红柿鸡蛋面学会这样做,酸辣开胃吗的答案我来给大家详细解答下。

今天分享一道十分钟就能学会的酸辣西红柿鸡蛋面，好吃过瘾，一口咬下去，荷包蛋跟番茄汁完美融合，酸酸辣辣的，超级好吃！

食材：金龙鱼鲜蛋和面系列鲜鸡蛋挂面一人份、金龙鱼阳光葵花籽油适量、鸡蛋一个、西红柿一个、大蒜一瓣、辣椒油一勺、葱少许。

制作步骤：

1.西红柿开十字刀，放入杯中，加入开水，浸泡10分钟;

2.西红柿剥皮，去蒂，切块;

3.西红柿放入绞肉机，加入大蒜搅碎，没有块状即可;

4.热锅烧开，加入葵花籽油，放入煎蛋模具，打入一个鸡蛋，煎至流心蛋模样，即可出锅；

5.热锅，加油，加入西红柿大蒜泥，大火翻炒，直至冒小泡泡；

6.加入适量的开水，大火烧开；

7.大火烧开后，加入鲜蛋和面一人份；

8.用筷子搅拌均匀，让每一根面条浸泡在汤汁里；

9.放少许生抽调味；

10.放少许盐，鸡精调味；

11.再次烧开，把面条煮熟；

12.倒入碗中，加入之前煎好的鸡蛋，撒上芝麻；

13.淋一勺辣椒油，撒上葱花即可。

小贴士：

1.鸡蛋一定要提前煎好； 提前煎好鸡蛋是为了防止面条坨了；

2.鸡蛋建议七分熟最好。

温馨提示：通过以上关于西红柿鸡蛋面学会这样做，酸辣开胃，一碗都不够，好吃到停不下来内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。