伏天能割韭菜吗(三伏天能不能割韭菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚伏天到底能不能割韭菜？这几点做好，秋天长得粗壮又黑绿的相关问题？那么关于伏天能割韭菜吗?的答案我来给大家详细解答下。

韭菜可以说是人人都喜欢吃的一种蔬菜，不但在农村家家都种上一些，就是在城市里，也有很多家庭利用废旧泡沫箱等容器种上一些，而且韭菜还是一种懒人蔬菜，种植一次能连续收割多年。韭菜虽然好种易管，但如果管理不好，就会越长越细，越长越差。今天教大家几个方法，从现在到伏天赶紧做好几件事，到秋天韭菜长得粗壮又黑绿，多年实践。

再有一个星期就到了初伏，俗话说：伏天的韭菜臭其狗，意思就是说，到了伏天韭菜就不能收割了，因为这个时候是一年当中最炎热的季节，韭菜不但长势缓慢，叶片中纤维素也会增加，导致口感差。更重要的是，由于韭菜一年需要收割多次，进入三伏天，韭菜的根系已经非常衰弱，这个时候是重在养根的季节，如果无限次地收割，根系就得不到很好的养护，就会使其长得越来越细，把根养好了，到了秋天才能长得茂盛，那么如何进行养根呢？做好下面这几点就可。

一、掐掉花蕾

韭菜到了夏天会抽薹开花，别小瞧这开花和抽薹，它可是需要消耗很多的养分，并且根系发育也会受到影响，如果不想留种子，等到出现花蕾时，就要把其及时掐掉，一来能够节省不必要的养分消耗，二来还能够很好地进行养根。如果抽薹开花任其不管，根系就得不到充分的休眠，到秋天的时候，就会出现养分供应不足，叶片生长缓慢，越长越细的现象。

二、撒施伏肥

到了伏天，由于温度高，雨水多，韭菜的根系不但需要养护，还需要保护，因为韭菜根系有往上生长的习性，俗称跳根，进入伏天，虽然韭菜停止了收割，但养根需要养分，如果开沟追施肥料，就会伤及根系，还不能防止跳根，所以，在伏天给韭菜施肥，把发酵好的有机肥撒入韭菜表面即可，肥料最好选择发酵腐熟的干粪肥，不要浇灌肥水，因夏天雨水多，浇灌肥水容易导致土层板结，撒施粪肥，可以疏松土壤，又可以预防跳根。

三、追施促棵肥，

韭菜到了立秋以后，随着昼夜温差的增大，已逐步恢复正常的生长状态，此时，要对伏天没有收割的韭菜及时割掉，割完后等个两三天，用发酵好的粪肥水或豆饼水进行浇灌，也可以把发酵好的粪肥撒在韭菜根部周围，然后进行松土。对于正常收割的韭菜，也可以按照此法进行追施肥料，达到促根促棵。

四、注意防病虫害和除草

夏季是韭菜发生锈病、灰霉病、韭蛆等病虫害的高发期，也是各种杂草生长最茂盛的时候，要及时清除韭菜地里的杂草，发现病虫害及时采取措施进行防治，有草木灰的地方，可以每割完一次韭菜就用草木灰撒在韭菜根部，减少病虫害的发生。

以上是韭菜伏天管理的几个重点，希望对种植韭菜的朋友有所帮助。

如果想学习更多种植知识、方法和经验，欢迎多加关注。

温馨提示：通过以上关于伏天到底能不能割韭菜？这几点做好，秋天长得粗壮又黑绿内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。