卷心菜炒虾米窍门(虾炒卷心菜的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚虾米清炒卷心菜，鲜味十足，好吃的不得了的相关问题？那么关于卷心菜炒虾米窍门的答案我来给大家详细解答下。

【菜品介绍】虾米清炒卷心菜。虾米是补钙的食品之一。卷心菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效哦！

【食材准备】卷心菜半棵、虾米适量、小葱2棵、蒜头2瓣、油适量、酱油1勺、盐1勺

【工艺】炒

【口味】咸鲜

【制作时间】10分钟

【准备时间】10分钟

小贴士：

1、炒此菜需要大火快炒，火候很关键，炒的过程中不能放水哦。

2、虾米带有点咸味，所以炒的时候少放点盐，避免太咸了。

3、虾米要先放水里泡软，然后捞起沥干水分，放油里炒香。

卷心菜放水里泡洗净，水里加1勺盐泡可去除弄药农药残留

卷心菜洗净后沥干水分，切菱形片，蒜头和小葱切碎

虾米放清水里泡软

锅烧热放入适量的油

放入蒜头和葱白煸香

虾米沥干水分，放下去炒出香味

放入切好的卷心菜下去炒

加入1勺酱油下去炒（我炒的时候没放盐，因为虾米也是咸的，我喜欢吃清淡一点的，所以就没放盐）

最后撒上葱花就可以盛起来了

温馨提示：通过以上关于虾米清炒卷心菜，鲜味十足，好吃的不得了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。