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红薯都什么品种(红薯的品种哪个品种好吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚红薯种类有哪些?哪种红薯产量高?哪种口感最香甜?的相关问题?那么关于红薯都什么品种的答案我来给大家详细解答下。

红薯都什么品种(红薯的品种,哪个品种最好吃)

农历10月是红薯的采挖季节,这时候我们就会在路边看到有卖烤地瓜的身影。他们卖的红薯一般是黄心红薯。那么我国红薯种类有哪些?什么品种口感最好呢?乡村小能手给您一一道来:

先说说红薯的形态特征:

红薯为一年生草本,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或具棱,绿或紫色,被疏柔毛或无毛,茎节易生不定根。叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在同一植株上具有不同叶形,通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,全缘或3-5(-7)裂,裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形,叶片基部心形或近于平截,顶端渐尖,两面被疏柔毛或近于无毛,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,顶叶的颜色为品种的特征之一;叶柄长短不一,长2.5-20厘米,被疏柔毛或无毛。

开花习性随品种和生长条件而不同,有的品种容易开花,有的品种在气候干旱时会开花,在气温高、日照短的地区常见开花,温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜分为4室。种子1-4粒,通常2粒,无毛。由于番薯属于异花授粉,自花授粉常不结实,所以有时只见开花不见结果。

常见的红薯按颜色可分为这四大品种:

一、红心红薯:

常见红心红薯品种有济薯18号、广薯135、宁紫4号、京薯6号。红心红薯水分比较足,吃起来比较香甜,所以在市面上一般见到的都是用来烤着吃的。

红心红薯适合种植地区:湖南、湖北、广西、四川、云南、贵州、陕西、河南等地。。

1、广薯135

广薯135属于红心红薯的一种,它的味道甘甜,口感比较脆爽,果实中的含糖量很高,也可以用来制糖,并且它的生长周期短,适应性强,具有抗旱的能力,适合大面积推广。

2、宁紫4号

在红薯品种介绍中,宁紫4号品种口感软绵、入口即化,含糖量高达百分之20左右,适合生长在南部的沿海城市,雨水充沛光照温和,非常适合宁紫4号生长,它的生长周期一般在4个月左右。

3、京薯6号

京薯6号的口感是红薯中比较好的,蒸熟之后香气溢散、口感滑嫩,一般种植在我国的北方地区,有时作为主粮食用;京薯6号体型比较小巧,长度大概在6厘米左右,周长约为3厘米。

二、白心红薯:

1、普薯23,

普薯23属于白心红薯的一种,果实中的汁水比较多,但是相较于淀粉含量比较低,也没有红薯的含糖量高,但是最主要的特点,就是普薯23里面的纤维素比较高,是白心红薯中口感比较好的一种。

2、龙薯9号,

龙薯9号是目前推广中,栽种面积最大的白心红薯品种,其口感糯而不腻,吃起来没有杂质,并且常常用龙薯9号制作薯粉,具有一定的嚼劲;龙薯9号的生长周期短,适合大面积种植。

三、黄心红薯:

1、秦薯九号,

秦薯九号是黄心红薯之中比较常见的品种,适合蒸、炒、煮粥、做饭等各种方法,能良好地还原出黄心红薯清香的味道,爽滑的口感;秦薯九号的体型一般比较大,长度大约在10厘米左右。黄心红薯秦薯九号,红心红薯烟薯25口感好,皮薄瓤红,适合烤红薯和做甜品,浙薯13,这个红薯比烟薯更甜。天目山小香薯口感好,也比较甜。

2、香甜一号,

香甜一号的口感带点糯性,甜度适中,适合不喜欢甜食的人吃;它的生长周期一般比其它品种的长,大概要生长5个月左右;香甜一号的体型比较粗壮,果实周长大约6厘米左右。

三、紫心红薯:

1、紫薯王,

紫薯王是紫心红薯中,销量最高的品种,是我国本土的品种之一,畅销海内外;它的个头不大,长度在8厘米左右,但是甜度很高,比一般的红薯甜,果肉中硒元素比较高,能预防癌症。

2、日本凌紫,

日本凌紫是日本品种的紫薯,经过本地化养殖后,适合种植在我国土地上;口感不是特别好,人一般不吃,但是日本凌紫生长周期短,亩产量高,一般在农村种植后,用于畜牧的粮食。

3、宁紫薯2号和4号,

宁紫薯2号是紫心红薯的品种之一,它的口感比较独特,不糯不甜、不脆不腻;适合用来煲汤喝,它里面的营养元素很高,能满足人体所需的养分;宁紫薯2号长度一般在13厘米以上,是体型比较大的品种之一。宁紫4号品种口感软绵、入口即化,含糖量高达百分之20左右,适合生长在南部的沿海城市,雨水充沛光照温和,非常适合宁紫4号生长,它的生长周期一般在4个月左右。

按用红薯途分:

按用途可分为淀粉加工型、食用性、兼用型、菜用型、色素加工型、饮料型、饲料加工型。

红薯按用途分,主要就是上面几种,其中淀粉加工型和食用型占比大。高淀粉型红薯品种有这几种:商薯19,徐薯25,徐薯22,豫薯7号,济薯15号,苏薯11号等。

产量高的红薯品种:

高产红薯品种有商薯19、广薯87、郑薯21、龙薯9号、郑薯20、宁选1号(红香蕉)、苏薯8号等。

根据用途选红薯品种,如果想做烤红薯的话可以考虑红心红薯烟薯25等,想加工红薯淀粉的话,可以考虑产量高和淀粉含量高的品种,例如商薯19,徐薯25等。具体选择的话还要考虑红薯品种的适应性,选用生育期适宜并适合当地气象、土壤、肥水条件的品种,此外还要考虑红薯品种的抗病性。

在北方大多种植:烟薯25、商薯19、济薯25、商薯9号(高淀粉、高产)、漯薯10号(高淀粉、多抗)、徐薯32(徐食5,高淀粉、高产)、郑红22、冀薯98、徐薯22、洛薯10号、脱毒徐薯18、烟薯24号、济薯15号、苏薯2号、皖苏31、豫薯7号、豫薯13号、豫薯12号等.

长江中下游大多种植:渝薯17、万薯5号、徐薯22、西成薯007、心香、鄂薯9号、川薯217、湘薯20号、渝苏8号、商薯19、徐薯27还有苏薯17号、绵粉1号、川薯34、南薯88等

在南方大多种植:桂粉3号、广薯421、金山208,广薯87、龙薯28号、桂粉2号、还有金山291、龙薯10号等;

多病区免用化学农药生产有机甘薯选:漯薯10号(高淀粉、高产、高抗茎线虫病、抗黑斑病和根腐病)、徐薯25、漯徐薯8号、郑红22、洛薯10号等。

温馨提示:通过以上关于红薯种类有哪些?哪种红薯产量高?哪种口感最香甜?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。