搜索
写经验 领红包
 > 知识

咸香芝士条(咸芝士块怎么吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这道咸芝士条藏着小惊喜,瞬间征服你的相关问题?那么关于咸香芝士条的答案我来给大家详细解答下。

咸香芝士条(咸芝士块怎么吃)

这是一个下雨天,然后发现冰箱还剩一块黄油,新买的马苏里拉也刚好到了,那就折腾起来。

By 知译麻麻

用料

黄油 80g糖粉 50g鸡蛋 1个(50克左右)低筋面粉 160克马苏里拉芝士 100克盐 2克

做法步骤

1、1.黄油室温软化按压无阻力后加入50g糖分搅拌均匀,用打蛋器打发至两倍大

2、2.将40克鸡蛋液分两次加入。每次加要搅拌均匀后加入下一次的。(鸡蛋液留点等会刷面)

3、3.鸡蛋液与黄油混合好后,将其打发蓬松,不要打过了。

4、4.筛入160克低筋面粉,加入2克食用盐,用刮刀搅拌均匀。

5、5.加入100克马苏里拉芝士碎,搅拌均匀后用手活成面团。

6、6.将面团擀成稍厚的面片,用油纸包起来,两边口折起来。放入冰箱冷冻20分钟 (我是直接在油纸上面整形的,)

7、7.先把烤箱打开180℃预热。 面片冻硬后取出切成条状放入烤盘,动作稍微快点,面片变软了不好操作容易断。如果太软了再放入冷冻冻下再切。

8、8.将切好的芝士刷上鸡蛋液,不喜欢芝麻花生的可以直接放入预热好的烤箱180℃烤15-20分钟。 我撒了些花生碎和芝麻,感觉吃起来更香。

9、9.订好时也不要走远,特别最后要盯着烤箱,每个烤箱大小温度不同,上色了就可以拿出来,放凉后口感咸香酥脆。

10、正好吃,香喷喷的,停不下来。

小贴士

1.可以切成条条,或者其他形状也可,我做时天气热,最后一点来不及变软拿不起来,我直接把它卷成曲奇那种形状,看出来口感一样的。 2.面粉吸水性不一样,最后可以慢慢加,不要太湿或者太干就好。

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示:通过以上关于这道咸芝士条藏着小惊喜,瞬间征服你内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。