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菜刀上的小孔是干什么用的(菜刀上的孔是干嘛)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚菜刀上的小孔有什么用?用了这么多年,4个作用才知道的相关问题?那么关于菜刀上的小孔是干什么用的的答案我来给大家详细解答下。

菜刀上的小孔是干什么用的(菜刀上的孔是干嘛)

菜刀上的小孔有什么用?用了这么多年,4个作用才知道

嗨喽大家好,关于菜刀的保养,大家平时有了解过么,虽然说每天都要用,但是相对于厨房里的各种餐具来说,菜刀大家一般就是用的时候拿出来,不用的时候一般不会去管,更不要说什么保养的问题。

所以这就容易出现一个问题,有的家庭里菜刀特别的好用,用个几个月不成问题,再就是有的家庭里菜刀则不怎么好用,其实这个就是和保养方面有一些关系了,具体怎么做,接下来说一说。

第一:清洗,每次将菜刀用了之后,都要先清洗一下,因为无论是切菜还是切肉,上面少不了的会有一些残渣,比如说碎的菜叶或者是肉末,如果用完菜刀之后不清洗,下次用的时候,这些残渣可能就已经在刀具上干掉或者是变质了,这样再接触新鲜的食物就有点不卫生了,是完之后清洗一次,用之前也清洗一次,用水冲就可以了。

第二:悬挂,这个是用完之后的一个放置,为了方便悬挂,一般刀背或者是刀背位置都会有一个圆孔,这个就是为了悬挂用的,无论是刀架还是挂钩,都可以用。

一般来说刀架要牢固很多,但是挂钩可能不那么牢固,尽量的选择刀架,比较稳当,再就是也可以起到一个沥水的作用。特别是一些铁材质的刀,是很容易生锈的,所以可以悬挂沥水,让刀具保持干燥,特别的重要。

第三:分类,就像菜板生熟需要分开一样,菜刀也要这样做,切生肉和生菜的,简单说就是都需要下锅加热的食物,那就要用一把刀,而另外的可以直接吃的水果或者是可以凉拌吃的菜,那就需要用另外的一把,不要混用,毕竟肉类的细菌和寄生虫都比较多,很容易污染刀具。

第四:打磨,定期的打磨,才能让刀使用的时间更久,因为在不断的使用中,刀具的锋利程度会变差,切食物的时候就会越来越费力,所以说建议大家最好可以定期打磨,当然时间和使用程度以及刀的状况有关,有的可能要三四个月打磨一次,有的一年左右打磨一次,不需要太频繁,以免刀的材质越来越薄,再就是菜板的材质,最好选择木头软一些的。

好了,今天的内容就先到这里了,谢谢大家,假如您觉得本期内容还不错的话请转发出去让更多人看到,我们下期不见不散!

温馨提示:通过以上关于菜刀上的小孔有什么用?用了这么多年,4个作用才知道内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。