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冬天牛羊肉怎样进补(冬天吃牛肉好还是羊肉好)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚冬天进补,吃牛羊肉不如吃它,在家里简单一炸,营养美味比肉香的相关问题?那么关于冬天牛羊肉怎样进补的答案我来给大家详细解答下。

冬天牛羊肉怎样进补(冬天吃牛肉好还是羊肉好?)

冬天进补,吃牛羊肉不如吃它,在家里简单一炸,营养美味比肉香。冬天来了,大家都会吃一些什么来进补呢?是不是首先想到要吃牛羊肉,尤其是羊肉,都说羊肉温补是冬季进补的好食材。其实小编觉得吃羊肉还不如吃它,在家里简单炸一炸,它就是鱼肉,鱼肉则含有丰富的蛋白质、维生素、多种氨基酸等。所以经常适量地食用一些,对身体健康极有帮助。鱼肉相比来说的价格比牛羊肉便宜多了。今天带给大家的是马口鱼的做法,大家要是喜欢的话就点个赞吧!

炸鱼

By 美食小编

配料:

小黄花鱼 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

烹饪步骤:

1.蒜切片,葱切墩,姜切丝

2.小黄花鱼去头、去鳍、去尾

3.去内脏,倒入碗中

4.倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟

5.起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄

6.另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀

7.倒入水淀粉15克,大火收汁

8.将汁淋在鱼身上,即可食用

烹饪小贴士:

1、黄鱼,有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海,以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12~3月、江苏、浙江为5月。大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小,嘴大且圆;大黄鱼尾柄较长窄,刺少,肉厚坚实,易离刺。2、营养价值:黄鱼(黄花鱼又名黄鱼)含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;3、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老。

您最喜欢吃哪种鱼?

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温馨提示:通过以上关于冬天进补,吃牛羊肉不如吃它,在家里简单一炸,营养美味比肉香内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。