冬季怎么能少了这道舌尖美味温暖的味道(冬季温热的食物)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚冬季,怎么能少了这道舌尖美味?温补脾胃,老人吃了强身不怕冷的相关问题?那么关于冬季,怎么能少了这道舌尖美味?温暖的味道的答案我来给大家详细解答下。
冬季,怎么能少了这道舌尖美味?温补脾胃,老人吃了强身不怕冷
狗肉从来都是一个有争议性的话题。因为狗是人类的朋友。
另一方面,狗肉却是很多人不能割舍的一道舌尖美味,尤其是冬天吃狗肉火锅成为一种时令美食。
很多地方有专门的狗肉火锅店铺。
今天我们不要来争论人应不应该吃狗肉的话题,因为没有什么意义。
我们不能把自己的观点强加到别人的身上,只要不违法,别人做什么都可以的。
今天我们就来分享这道冬季时令美食——狗肉火锅,狗肉这样做,4斤都不够吃。
第一步:准备3-4斤新鲜狗肉,清洗干净后剁成块。
狗肉冷水下锅,焯水一遍。
水开 2分钟后把狗肉控水捞出。
第二步:热锅烧油,油热后把姜片放入爆香。
把火锅底料放入,炒出红油。
炒出红油后,然后把狗肉放入。
狗肉煸炒出香味后,加人两勺生抽调味,一勺老抽调色,
再加一点盐调味。继续煸炒入味。
煸炒出味后,把狗肉倒入电压锅(或者高压锅)。
加入桂皮,香叶,八角,陈皮,干辣椒段,十三香。
重口味的可以加半块腐乳,(或者一勺黄豆酱)
加入啤酒,啤酒没过狗肉即可。
用勺子搅拌均匀。盖上锅盖,按牛/羊肉键,上气后压15分钟。
15分钟后,排气把狗肉放入砂锅中。加入萝卜,慢火炖10分钟。
10分钟后,加入香菜,即可享用美味。
饮食小贴士:
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,对增强机体抗病力有明显作用。
常吃狗肉具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环。冬天常吃,
可使老年人增强抗寒能力。
温馨提示:通过以上关于冬季,怎么能少了这道舌尖美味?温补脾胃,老人吃了强身不怕冷内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。