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肠仔包的做法怎么做好吃(肠仔包怎么做才松软)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚肠仔包~简单美味的相关问题?那么关于肠仔包的做法怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上主料
高筋面粉200g 全蛋液20g 纯牛奶120g 酵母2.5g 火腿肠两根 白砂糖30g 盐2g 玉米油25g 葱花适量肠仔包~简单美味的做法步骤
1. 将除玉米油外的全部材料混合均匀~
2. 待面团揉出粗筋后分两次加入玉米油或者黄油,揉至扩展阶段,然后盖上保鲜膜发酵一小时至两倍大
3. 然后将面团进行排气,分成六份松弛15分钟左右
4. 擀成牛舌状~
5. 从上往下卷起~
6. 搓至两倍长~
7. 扭成圆圈~
8. 放上火腿肠进行二次发酵一小时~
9. 然后刷上全蛋液~
10. 撒上葱花,很香哦~
11. 送入预热好的烤箱,150度25分钟左右即可~
12. 出炉啦~香喷喷哒
小贴士
面包刚出炉时如果表皮是硬的话,在面包温热时装入保鲜袋密封几个小时即可变得柔软哦~
温馨提示:通过以上关于肠仔包~简单美味内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。