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五香粉和咖喱粉的区别(咖喱粉香吗)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚几种五香粉和咖喱粉的秘诀配方,喜欢做菜的朋友一试就忘不了的相关问题?那么关于五香粉和咖喱粉的区别的答案我来给大家详细解答下。
咖喱粉的配方
配方一:胡荽子粉0.5公斤,小豆蔻粉4公斤,姜黄粉0.5公斤,辣椒粉1公斤,葫芦巴子粉4公斤。
配方二:胡荽子粉1.6公斤,白胡椒粉0.1公斤,辣椒粉0.05公斤,姜黄粉0.15公斤,姜粉0.1公斤,肉豆蔻粉0.05公斤,丁香粉0.05公斤,茴香粉0.05公斤,芹菜籽粉0.05公斤,小豆蔻粉0.05公斤,滑榆粉0.4公斤。
配方三:胡荽子粉7公斤,精盐1.2公斤,黄芥子粉0.8公斤,辣椒粉0.8公斤,姜黄粉0.8公斤,黑胡椒粉0.4公斤,桂皮粉0.4公斤,香椒粉0.4公斤,孟买肉豆蔻粉0.1公斤,芹菜籽粉0.1公斤,葫芦巴子粉0.1公斤,莳萝子粉0.1公斤。
五香粉的配方
配方一:八角茴香粉0.1公斤,小茴香子粉0.3公斤,桂皮粉0.1公斤,五加皮粉0.1公斤,丁香粉0.05公斤,甘草粉0.3公斤。
配方二:花椒粉0.4公斤,小茴香子粉0.1公斤,桂皮粉0.4公斤,甘草粉1.2公斤,丁香粉0.4公斤。
配方三:花椒粉0.5公斤,八角茴香粉0.5公斤,小茴香子粉0.5公斤,桂皮粉0.5公斤。
配方四:八角茴香粉0.55公斤,山奈粉0.1公斤,甘草粉0.05公斤,砂仁粉0.04公斤,桂皮粉0.08公斤,白胡淑粉0.03公斤,姜粉0.15公斤。
温馨提示:通过以上关于几种五香粉和咖喱粉的秘诀配方,喜欢做菜的朋友一试就忘不了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。