适合两岁多的宝宝食谱(适合2岁左右宝宝食谱)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚最适合两岁宝宝的五款食谱,让营养更全面,宝妈快收藏的相关问题?那么关于适合两岁多的宝宝食谱的答案我来给大家详细解答下。
两岁的宝宝,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。宝宝两岁时可以使用勺子吃饭,但仍然处在学习有效地咀嚼和吞咽的阶段。下面,小编推荐五款食谱,最适合两岁宝宝食用哦!一起来看看吧!
一、冬瓜炖排骨
材料:排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、鸡精适量、姜适量。
做法:
1、准备好食材。
2、排骨洗净焯烫备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。
4、加入适量的清水。
5、加入料酒。
6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7、冬瓜去皮切大块备用。
8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9、加入盐。
10、加入继续炖煮20-30分钟。
11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
二、胡萝卜鸡蛋饼
材料:胡萝卜60g、鸡蛋3个、面粉120g、油适量、盐适量、葱1条。
做法:
1、准备好所有的材料。
2、胡萝卜切碎,和面粉鸡蛋都放入大碗中。
3、加适量的清水和盐调成面糊,搅拌均匀后静置5分钟。
4、平底锅中火烧热后,倒入适量的油。
5、倒入一半调好的面糊。
6、用木铲子把面糊弄均匀。
7、葱切碎,撒上面饼上,煎至面糊基本凝固。
8、用铲子帮忙反面,继续煎至2面金黄即可。
三、牛肉菠菜粥
材料:牛肉、菠菜、大米、姜片。
做法:
1、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫,以去除草酸,否则会影响钙质的吸收,口感也不好,有涩口感。
2、牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散。
3、再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了。
4、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中。
6、再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。
四、小树菠菜面
材料:鸡架100g、面粉100g、菠菜100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、虾皮粉适量。
做法:
1、准备好食材。
2、鸡架洗净后凉水下锅煮开后撇去浮沫熬成鸡汤备用。
3、菠菜放入加了食盐的清水中浸泡片刻后用清水冲净取出。
4、煮一锅热水将菠菜焯水去掉草酸。
5、菠菜取出后平均分成2份,取一份打成菠菜泥。
6、晾凉的菠菜泥和面粉都留下10g左右将剩下的全部混合。
7、反复把菠菜面粉揉成光滑的面团。
8、 面团在压面机由厚到薄反复过几遍压成面片,每压一次上面要撒些面粉防粘。
9、将压好的面片继续放入面条刀内切成面条撒些面粉防粘。
10、蛋清蛋黄分离。
11、 将留下的10g菠菜泥和面粉混合均匀后加入蛋清中拌匀。
12、不粘锅刷一层油后倒上菠菜蛋液摊成蛋饼,将蛋黄也打散摊成黄色蛋饼。
13、黄色蛋饼压出小花,绿色蛋饼压出圆形备用。
14、 继续在圆形绿色蛋饼上切出叶子形状。
15、 取些绿色蛋饼用剪刀剪出锯齿状的小草。
16、汤锅放水加少许食盐煮开,水开后下入面条待煮开马上捞出。
17、将水倒掉,换上煮开的鸡汤继续下入面条煮开捞出。
18、煮面的空档将剩下的一半菠菜切碎。
19、 炒锅油热后放上菠菜翻炒片刻。
20 、撒上些虾皮粉翻匀出锅。
21、捞出的面条盘成卷放在盘子里做小树的叶子。
22、炒好的菠菜做树干,最后上面装饰上蛋饼叶子和花朵即可。
五、茄汁菜包
材料:大白菜叶4片、猪肉馅150g、香菇3朵、鸡蛋1个、油适量、盐2g、番茄酱15g、料酒10g、白糖5g、生抽15g、葱5g、姜5g、淀粉适量、香菜1棵。
做法:
1、准备材料。
2、猪肉馅加入盐、料酒、生抽、香油、淀粉、葱姜末。香菇切末,放入肉馅中,搅匀。
3、再打入一个鸡蛋搅打均匀。
4、白菜去掉菜帮,只取软软的叶子,洗净后与香菜一起放入开水中烫一下,取出后立即过凉。
5、将烫软后的白菜叶平铺在盘中,然后包入肉馅。
6、最后用香菜固定。
7、将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟。
8、将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅,放入番茄酱、盐、白糖,煮开后用水淀粉勾芡。
9、浇到菜包上就可以吃了。
温馨提示:通过以上关于最适合两岁宝宝的五款食谱,让营养更全面,宝妈快收藏内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。