搜索
写经验 领红包
 > 职场

五花肉和啥炒好吃(五花肉能配什么菜炒)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚五花肉跟它一起炒,不仅滋养脏腑,还能益气养血,护发养颜!的相关问题?那么关于五花肉和啥炒好吃的答案我来给大家详细解答下。

五花肉和啥炒好吃(五花肉能配什么菜炒)

五花肉性味苦、微寒、入脾、肾经,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,有滋养脏腑、滑润肌肤、益气养血、滋阴养胃的功效,凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

刀豆的营养价值:

1、提高免疫力:刀豆含有皂苷、多种球蛋白等独特成分,可以提高免疫力,增强免疫力。

2、护发养颜:多吃刀豆可以促进机体排毒,护法养颜。

3、促进新陈代谢:刀豆中含有皂苷类物质,而皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,有效的促进新陈代谢,还有减轻体重的效果。

4、缓解慢性疾病:刀豆是高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

豆豉刀豆肉片

食材:五花肉300克,刀豆100克,甜椒15克,干辣椒5克,豆鼓10克,蒜末少许

调料:料酒8毫升,盐2克,鸡粉2克,生抽5毫升,食用油适量

做法:

1、五花肉切片;甜椒切开去籽,切成块;刀豆切成块。

2、热锅注油,倒入五花肉,炒至转色;淋料酒,炒匀提鲜。

3、倒入干辣椒、蒜末、豆豉,翻炒均匀。

4、加入生抽,倒入甜椒、刀豆,快速翻炒片刻。

5、倒入少许水,加入盐、鸡粉、料酒,翻炒片刻,使食材熟至入味;将菜盛出装盘即可。

小贴士:

烹制刀豆时,需注意火候,若火候不够,吃起来会有豆腥味和生硬感,也易引起食物中毒,帮一定要炒熟、煮透。

温馨提示:通过以上关于五花肉跟它一起炒,不仅滋养脏腑,还能益气养血,护发养颜!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。