在家自己可以做的熏鸡叫什么(在家自己可以做的熏鸡有哪些)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚在家自己可以做的熏鸡的相关问题？那么关于在家自己可以做的熏鸡叫什么的答案我来给大家详细解答下。

马上过年了，又到了招待亲朋好友的时间了，小鸡这道菜是基本不缺席的，我们也不要老炖着吃，今天和大家分享另一种吃法，熏鸡。

1.首先选一只三斤半左右的鸡，买回来的鸡处理简单，把没有去掉的毛拔一下就可以了，如果您还需要再净一些，可以用煤气火轻烤一下。

2.看您选的鸡是肉鸡还是散养鸡，如果是肉鸡煮半小时就可以了，如果是散养鸡是两个小时。投放的料是一样的，煮鸡的料比较简单，白芷，一两，香叶半两，花椒十粒左右，两斤的水放三汤勺盐，一勺味素，盐最好用粒盐，精盐调出来的汤容易有苦味。

3.把洗干净的鸡盘好，把汤烧开，把鸡放到汤里，把锅加盖，这时看您买的是哪种鸡，时间就按上面的计算就可以了。

4.时间到了把鸡取出来，找一个不长用的或者是不用来炒菜的锅，把锅里加入三两白糖，锅里放上一个屉，把鸡放在屉上面，把火加大，盖上锅盖，这时一定注意冒出来的烟的颜色，冒出来黄色的特别浓的烟时，马上关火，打开锅盖。

5.把熏好的鸡取出来，和大家一起分享美味吧！这时自己也很有成就感的！

我选的鸡是笨鸡，口感好一些

温馨提示：通过以上关于在家自己可以做的熏鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。