脂类除了长膘以外还有哪些功能呢(脂质除了脂肪还有什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚脂类除了长膘以外还有哪些功能的相关问题？那么关于脂类除了长膘以外还有哪些功能呢的答案我来给大家详细解答下。

脂肪：

1，给机体供应能量;

脂肪是人体能量的重要来源，每克的脂肪在体内燃烧可以提供37.66KJ（9Kcal）。

脂肪酸是细胞的重要能量来源，脂肪酸经过B-氧化有节奏的释放能量供生命细胞应用，该氧化作用在细胞的线粒体中经酶的催化进行。

2，脂肪能够促进脂溶性维生素吸收。

脂肪是脂溶性维生素的溶媒，可促进脂溶性维生素的吸收，另外有些食物脂肪含有脂溶性维生素，如鱼肝油和奶油，就含有大量的维生素A维生素D。

3，脂肪能够增加饱腹感，在胃里停留时间长，使人不容易感到饥饿。

4，脂肪能够提高膳食的感官性状，使饭菜更香。

类脂：类脂的功能主要是是构成身体组织和一些重要的生理活性物质，如磷脂和蛋白质结合形成的脂蛋白是细胞膜和亚细胞器膜的重要成分，对维持细胞膜的通透性有重要作用，鞘磷脂是神经鞘的重要成分，可保持神经鞘的绝缘性。脑磷脂大量存在脑蛋白，参与神经冲动的传导。而胆固醇是所有细胞的构成成分，并大量存在于神经组织。胆固醇还是胆酸，黄体酮，性激素，前列腺素，肾上腺皮质激素等其他物质重要的前体，是机体不可缺少的营养物质。

必需脂肪酸（EFA）：是机体不能合成的，必须从食物中摄取的脂肪酸，其中亚油酸和a-亚麻酸就是必须脂肪酸。

1，必需脂肪酸是构成细胞膜和线粒体的重要组成成分。

2，必须脂肪酸是合成前列腺素的前体。

3，必需脂肪酸参与胆固醇的代谢。

4，必需脂肪酸参与动物精子的合成。长期缺乏可造成不孕症。

5，维护视力。a-亚麻酸的衍生物DHA，是维持视网膜光感受体功能必须的脂肪酸，当a-亚麻酸缺乏时，视力减退。

所以，脂类不是大家认为的那样，谈虎色变，吃了就长膘，血脂高等等，所以要正确看待它。

温馨提示：通过以上关于脂类除了长膘以外还有哪些功能内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。