> 科技
蜂蜜的品种和等级(好蜂蜜的成分标准是什么)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚你常喝的是好蜜吗?蜂蜜也分等级:一等蜜、二等蜜、三等蜜的相关问题?那么关于蜂蜜的品种和等级的答案我来给大家详细解答下。
我们都知道,蜂蜜是植物的花蜜经过蜜蜂酿制而成,而花粉会受到植物种类以及天气的影响,所以蜂蜜的质量也与蜜蜂采蜜的蜜源有关系,这种关系直接与米原植物的自身特点和天气变化这些有关。常温下蜂蜜呈透明或半透明黏稠状液体,比重在1.40~1.44间,颜色由水白色到深褐色,常随蜜源植物种类而异,并各具特有香气,一般颜色浅者香味清淡,颜色深者香味浓厚。
【蜂蜜的等级划分】一等蜜、二等蜜、三等蜜、等外蜜
一等蜜
蜜源花种:荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等。理化性状:水白色、白色、浅琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。滋味甜润,具蜜源植物特有的香味。
二等蜜
蜜源花种:油菜、枣花、葵花、棉花等。理化性状:黄色、浅琥珀色、琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜
蜜源花种:鸟桕等。理化性状:黄色、琥珀色、深琥珀色。透明或半透明状黏稠液体或晶体。味道甜、无异味。
等外蜜
蜜源花种:荞麦、桉树等。理化性状:深琥珀色、深棕色。半透明黏稠状液体或晶体,混浊。味道甜、有刺激味。
【蜂蜜的分级】波美度(在20。C时):
蜂蜜波美度,是一种表示蜂蜜浓度的单位。
通常而言:一级蜜:41度以上;二级蜜:40度以上;三级蜜:39度以上;四级蜜:38度以上,低于38度的蜂蜜就排不上等级了,一般这种蜂蜜就无法进入市场了。
温馨提示:通过以上关于你常喝的是好蜜吗?蜂蜜也分等级:一等蜜、二等蜜、三等蜜内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。