在生活中，很多人可能想了解和弄清楚热卖招牌小炒的相关问题？那么关于热卖招牌小炒菜有哪些的答案我来给大家详细解答下。

小炒黑山羊

原料：

带皮黑山羊，石磨煎饼，青、红美人椒，小米椒，香菜梗，拍蒜，生抽，老抽，盐，味精，陈醋，胡椒粉。

制法：

1、带皮黑山羊洗净，切片，过油待用；

2、青、红美人椒洗净，切斜刀片；香菜梗洗净，切段；

3、锅入油烧热，下拍蒜、小米椒爆锅，下羊肉，加盐、生抽、老抽、味精、陈醋、胡椒粉调味，依次放入青红美人椒片、香菜梗段，大火翻炒，出锅装盘，配煎饼上桌即可。

点评：

羊肉鲜美，肉香脆爽，配以煎饼，家常味浓。蒙山黑山羊肉质鲜嫩，色红均匀，膻味小。

温馨提示：通过以上关于热卖招牌小炒内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。