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葛粉可以减肥不(葛粉有减肥的功效吗)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚葛粉不能减肥的相关问题?那么关于葛粉可以减肥不的答案我来给大家详细解答下。

葛粉可以减肥不(葛粉有减肥的功效吗)

世界粮农组织下的定义是:健康者小肠中不吸收的淀粉及其降解产物。就是说不易被人体胃肠消化的淀粉就叫做抗性淀粉。

很多减肥者与高血糖者,提淀粉色变,其实是不正确的。淀粉作为日常食物的核心成分之一,有必要进行正确的认识。

食物中的淀粉有两种,一种是容易被人体消化的,即进入肠胃之后,在各种酶的作用下,分解为葡萄糖进而被人体吸收。但抗性淀粉则正好相反,这种也许有人会发出这样的疑问:既然不消化,当然人体也就无法吸收,那还能发挥出什么有益的作用来呢?其实,这正是抗性淀粉的独特之外,它虽然类同于膳食纤维,却有着比膳食纤维更为广泛的保健意义,被众多学者公认为“近年来碳水化合物与健康关系研究中的一项最重要的成果。”与此相应的是,目前,抗性淀粉已成为欧美国家食品与营养研究的热点,西方居民食谱中,抗性淀粉的含量已增至10%以上。

生葛粉的的抗消化淀粉占比大概为47%,消化淀粉大概为49.82%,抗性淀粉是不易被人体肠胃降解吸收的;而在蒸煮加热、微波加热、加压处理三种情况下,消化淀粉分别提升到96.18%、96.65%、95.89%。也就是说,加热之后,大部分葛粉都可以被人体吸收了。所以葛粉,其实是消化淀粉大户啊~

温馨提示:通过以上关于葛粉不能减肥内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。