4月吃什么菜(四月吃啥菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚4月这菜要多吃，补钙补血，缓解疲劳，孩子长身体，老人不犯困的相关问题？那么关于4月吃什么菜的答案我来给大家详细解答下。

春天的时候都是各种蔬菜上市的时节，菠菜相信大家都非常熟悉，4月份的时候适当的多吃一些菠菜，对于补钙补血缓解身体疲劳都有一定的好处，尤其对于孩子来说，促进身体发育有一定的好处，对于老年人来说适当的多吃可以使老年人不犯困，今天我们就详细的了解一下这种菜的一些吃法和功效吧。

菠菜炒香菇

配料：菠菜 、香菇、姜、玉米油 、精盐、料酒

烹饪步骤：1.菠菜摘去老叶，冲洗干净。根部清理干净，根不要全部去除，香菇清洗干净，姜切两片，清洗干净。2.菠菜比较长，切成均匀的段，装入盆里备用。3.香菇去蒂，切片。4.干净无水锅，开中大火，倒入玉米油，油温热后，放入姜片。5.倒入香菇片，翻炒30秒。6.倒入菠菜段，不断翻炒。7.炒到菠菜变软，变色，体积完全缩小。倒入一点点料酒，翻炒均匀。8.然后倒入盐调味，翻炒均匀。9.再翻炒1分钟出锅即可。10.装盘。

菠菜炒香菇的营养：

1、菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

2、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

3、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。所以对于青少年来说适当的吃一些菠菜对于身体是有很多好处的。尤其对于青少年来说可以缓解眼睛疲劳。

通过以上文章的介绍，我们已经知道了春天的时候适当的吃哪些蔬菜，可以起到补钙补血的功效了，春天的时候正是吃菠菜的季节，适当的吃一些菠菜对于缓解身体疲劳，恢复视力补气补血都有一定的好处，我也是青少年以及老人都有一定的好处，春天到了我们适当的采一些菠菜去食用吧。

温馨提示：通过以上关于4月这菜要多吃，补钙补血，缓解疲劳，孩子长身体，老人不犯困内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。