橘红糕怎么做(橘红糕的功效与作用)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚橘红糕的做法步骤的相关问题？那么关于橘红糕怎么做的答案我来给大家详细解答下。

儿时的美好回忆！甜甜的糯糯的还带着橘皮的清香！以为做过一次用蒸的方法，没成功感，这次再做一次试试！

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

糯米粉100g 橘子果酱25g 砂糖28g 红菜头粉1g 色拉油1勺 熟糯米粉50g

橘红糕的做法步骤

1. 糯米粉加入盆里

2. 取一碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉

3. 加入开水搅拌均匀，水量大概在90-100克左右

4. 把红色的糖水倒入糯米粉中彻底搅拌均匀

5. 另取一个碗刷油

6. 把混合均匀的粉糊倒入刷了油的碗里，放入微波炉高火叮2分钟

7. 拿出后用筷子搅拌均匀，当心烫手

8. 搅好后再次放入微波炉叮1-2分钟

9. 拿出后再次搅拌均匀

10. 等粉团不烫手后，手上抹上色拉油搓成长条

11. 切成小块

12. 另一碗里加入熟的糯米粉，把切好的橘红糕放入粉中，轻轻晃动碗使每个都裹上粉，每次加入的量少点，互相之间不要粘连

13. 每次一层橘红糕裹上粉后，再放入另外的

14. 最后用筛子筛出多余糯米粉

小贴士

没有红菜头粉就用红曲粉好了！水量仅供参考！熟的糯米粉可以用蒸、烤、微波炉叮都可以！

温馨提示：通过以上关于橘红糕的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。