萝卜缨能吃吗怎么吃(萝卜缨能不能吃)

导语：您一定吃过萝卜，但不一定吃过这萝卜缨吧，用它做馅太香了

在我们的身边有很多人都是喜欢吃萝卜的，萝卜里面的营养元素比较多的，特别对于我们的人们来说带来的好处也是比较大，那么你知道吗？有很多的人们并不知道萝卜缨用这个东西来做肉馅的话也是特别好的，那么到底是什么样子的萝卜缨呢？

民间有个俗语：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”，可见萝卜缨子的功效。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的佳食品。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。

主料：标准面粉、清水、猪肉馅、萝卜缨、宽粉条、面粉水适量(请根据自家人口选择分量)

调料：葱碎、姜末、生抽、植物油、香油、盐、自制五香粉适量

制作过程：

1、 萝卜缨择洗干净控水，用淡盐水浸泡上。宽粉条用温水泡上。

2、用清水把面粉和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，饧上半小时。

3、萝卜缨泡好后，锅里放水烧开，将萝卜缨子放入，关火。让每一个叶子都焯透，捞出，过凉备用。

4、分别把各种调料放入猪肉馅里，搅拌均匀，备用。

5、用水把宽粉条煮到8分熟，捞出过凉，切成一寸左右的段，放到肉馅中。

6、萝卜缨用刀切两刀，不要太碎。那位大姐说她自己都不用刀切，吃起来更香。把馅料搅拌均匀。

7、面团饧好了，搓成长条，切成均匀的小面剂子。

8、取一个面剂，用擀面杖擀成饺子皮。中间放入馅料，用手将面皮对折，中间捏上两三下即可。

9、平底锅烧热后转成小火，倒入少许植物油，将锅贴摆入锅中，盖上锅盖，煎1分钟。

10、用一小勺面粉加入清水搅均后，滴入几滴油。

11、把面粉水倒入锅中，盖上锅盖，大约15分钟左右，面粉水全部烧干即可出锅。

12、锅贴外皮金黄，又酥又脆，内馅有田园的鲜美味，越吃越上瘾，今天真是吃多了。

小贴士：

1、萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富哦，如果遇上就买点，可生吃可做馅。

2、萝卜缨焯水时一定记住要快，千万别焯火大了。

3、锅贴的面团软硬适中即可，馅料也可制作成素馅的，您随意。

平时的生活当中，我们一定要按照正确的方法来吃萝卜，给我们的身体带来，按照上面所说的这样的方法来吃萝卜的话，能够保证我们的生命更加的健康，所以及时的按照正确的方法来改善我们的身体带来非常好的效果，让我们的生命更加的健康，才是最好的一种改善的方式，对于我们的身体而言带来的帮助也是比较多，还能够让我们的生活更加的完美。

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