在生活中，很多人可能想了解和弄清楚核桃不是最补脑的！它才是补脑“冠军”，家家户户都有的相关问题？那么关于核桃是最补脑的吗的答案我来给大家详细解答下。

导语：现在社会的竞争压力越来越大，学习的压力也很大。都说好脑袋不如一个烂笔头，但是我们也要有一个聪明的脑袋，毕竟学习是一件很伤脑的事情，要经常吃点东西补补。

有些宝妈在刚怀孕的开始就吃东西给孩子补充营养，但是很多人不知道核桃不是最补脑的！它才是补脑“冠军”，家家户户都有！它就是坚果。

坚果有益促进大脑的发育，坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白缺乏氨基酸等成分，这些成分都具有改善大脑营养有很大的作用。今天小编就教大家做巧克力坚果曲奇，既可以满足孩子的胃，还好吃，喜欢的记得给小编点赞哦！

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巧克力坚果曲奇

By 绿茶的香味

配料：

黄油 100克、细砂糖30克 适量、精盐 1克、杏仁粉 30克、坚果 60克、低筋面粉 130克、黑巧克力 150克、开心果 少许

步骤1.黄油软化加入细砂糖、盐搅拌均匀。

步骤2.加入杏仁粉拌匀。

步骤3.大杏仁和核桃切碎。

步骤4.倒入碗里搅拌均匀。

步骤5.筛入低筋面粉

步骤6.切拌混合直到无干粉状态。

步骤7.桌面铺一直保鲜膜，将面团倒入保鲜膜，包起来。

步骤8.用擀面杖擀平，大约12x12厘米，放冰箱冷藏半小时。

步骤9.将面团四周不规则切掉。

步骤10.剩下的切成正方形小块，约2.5厘米。

步骤11.摆入烤盘。

步骤12.放入预热好的烤箱，上下160度烘烤20分钟左右，表面微黄即可，出炉晾凉。

步骤13.巧克力隔温水融化。

步骤14.将饼干裹上一层巧克力，用叉子捞起抖几下，使多余巧克力低落。

步骤15.放在油纸上凝固，表面点缀开心果即可。

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烹饪小贴士：

一、选购技巧：

1、好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。2、切一块下来，如果外面的颜色和里面一样，说明新鲜。如果外面颜色比里面的深，说明黄油已经被氧化了。这时你可以把黄油冷冻大概6个月的时间，解冻后再使用。二、储存简述黄油一定要用锡纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。短时间内可以用完的黄油，应密封包装好放在冷藏室保存，如果短时间内用不完，应密封包装好放在冷冻室保存。

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温馨提示：通过以上关于核桃不是最补脑的！它才是补脑“冠军”，家家户户都有内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。