在生活中，很多人可能想了解和弄清楚五柳松子鱼的做法的相关问题？那么关于五柳松子鱼的做法粤菜的答案我来给大家详细解答下。

主料:草鱼:1条<3-3,5斤>

料头:洋葱丝,姜丝,椒丝,五枊菜,各适量,

配料:鸡蛋1只,吉士粉20克,风车生粉约半斤.

调味料:翻茄沙可,约3两,冰糖约3两,水,3两,调和油约3斤.

制作过程

1.将鱼去除鱼鳞内脏,起肉去骨,保留鱼头,鱼起两边肉保留连着鱼尾,起十字斜刀花洗净待用,

2.将鸡蛋液,吉士粉,生粉调成蛋浆,,将鱼肉鱼头放入蛋浆中捞匀,再拍上干生粉.

3.烧镬落调和油,先将鱼头炸熟透,摆上碟,鱼肉卷成葡萄形炸透放在鱼头下,摆成鱼形

4,烧餞下水,翻茄沙司,冰糖煮开放入料头勾欠淋上鱼身上即可

温馨提示：通过以上关于五柳松子鱼的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。