竹燕窝汤的做法(竹燕窝的营养价值)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚跟着大厨学做高考营养餐——竹燕窝炒鸡蛋的相关问题？那么关于竹燕窝汤的做法的答案我来给大家详细解答下。

竹燕窝，是一种特殊的真菌，其形味如燕窝，口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身，营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。燕窝内含营养元素相当之丰富，主要有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸6种，还含维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、果胶。

由于竹燕窝无法人工种植，且只生长在仲秋季节，故十分的名贵，而竹燕窝的功效也相当之高。竹燕窝独特的蛋白质含有大量的生物活性分子，有助咱考生朋友们的组织生长、发育及病后复原。今天就由重庆名厨陈兴老师，为大家带来一道——竹燕窝炒鸡蛋。

【原材料】竹燕窝小葱 橄榄油 鸡蛋

【做法】

竹燕窝用水发好去除杂质备用，生鸡蛋打散备用

锅中倒入橄榄油

将蛋液倒入锅中小火煎制

待蛋液凝结且水分蒸发后，倒入竹燕窝

加入少许食盐翻炒1分钟即可撒上葱花出锅

温馨提示：通过以上关于跟着大厨学做高考营养餐——竹燕窝炒鸡蛋内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。