秘制干锅羊排虾的做法(秘制干锅羊排虾怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚秘制干锅羊排虾的相关问题？那么关于秘制干锅羊排虾的做法的答案我来给大家详细解答下。

这道大菜吃起来简直太过瘾，鲜香麻辣，最后可以配一碗拉条子拌上吃，家庭版简单，干净，省钱。

第一步 主料

羊排1000克

大虾500克

葱，姜，蒜，青椒，香菜，干辣椒，芹菜各适量

第二步 调料

老干妈，豆瓣酱各2汤匙

味极鲜，白糖各1勺

料酒，白芝麻各适量

第三步 做法

1，羊排剁成节洗干净浸泡出血水，捞出控水放入高压锅加少许水大火压5分钟，捞出。

2，大虾开背去虾线，高油温炸酥，捞出控油备用，把压好的羊排也用大火炸干后捞出备用。

3，姜，葱，蒜切粒，青椒切块，芹菜切段。

4，留少许底油放入豆瓣酱，老干妈炒出红油，加入姜，蒜，葱，干辣椒炒香。

5，下入炸好的羊排和虾，翻炒均匀加入味极鲜，白糖，芹菜段，青椒块，淋入少许料酒继续翻炒入味，汤稍干盛出，撒入少许香菜，白芝麻即成。

温馨提示：通过以上关于秘制干锅羊排虾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。