简单的煎饺子做法(煎饺子怎么做才能好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚可口好上手的煎饺子，再也不担心吃不上饭了的相关问题？那么关于最简单的煎饺子做法的答案我来给大家详细解答下。

春天的韭菜极其的鲜美，尤其是头刀的韭菜经过了一冬天的厚积终于在春天里薄发出来，这个时候包上一顿饺子吃那是绝对的美味

By 微博上的小笨笨很聪明

用料

馅料 韭菜 400克肉 200克扇贝柱 200克盐 7克鸡精 4克生抽 10克香油 15克五香粉 2克饺子皮 面粉 500克水 250克克

做法步骤

1、韭菜洗净切小段，肉搅打成肉馅，当然直接买肉馅也可以，但自己做的肉馅干净一些扇贝柱切碎，否则包的时候不好成型。

2、肉馅里少放一点水把肉馅顺时针搅打上劲，加入韭菜和扇贝碎再搅拌均匀，加入调料，先加入香油，这样韭菜就不容易出水，然后加入五香粉，生抽鸡精和盐拌匀

3、把面粉和水放在一起揉成一个光滑的面团，然后搓成长条，下剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮

4、包好的饺子当天吃不掉的放冰箱冷冻

5、热锅凉油把包好的饺子依次放入锅中，每个饺子之间有些距离

6、当饺子底部稍微有些焦的痕迹的时候，加入一些水，不用太多，薄薄一层即可，大概在饺子的1/3处，然后盖上锅盖直到锅里的水分收干就可以了

7、把饺子翻个个，底部是那种焦焦的颜色很漂亮，一口咬下去外酥里嫩，韭菜的鲜和肉的香充斥在口腔里让你情不自禁的吃了一个又一个

小贴士

TIPS:扇贝柱可以换成虾或其他应季的海鲜一样好吃哒。因为是韭菜馅的所以我就没放姜和葱，如果喜欢也可以放。调料的数量也是适合我自己的口味，不喜欢可以自行调整

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于可口好上手的煎饺子，再也不担心吃不上饭了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。