> 健康
清酒和白酒有什么区别(清酒和白酒哪个好喝)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚清酒和白酒有什么区别?的相关问题?那么关于清酒和白酒有什么区别的答案我来给大家详细解答下。
1、酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成;而白酒是使用谷物等淀粉质(糖质)为原料制成。
2、白酒的酒精含量比清酒高。
3、制作工艺不同,清酒是酿造酒,中国白酒属于蒸馏酒。日本清酒,原料只用米和水,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派——杜氏流派。
日本清酒和中国白酒的区别
1、制作工艺。
日本清酒是酿造酒。
中国白酒属于蒸馏酒。
2、酒精度。
日本清酒的酒精度在15度左右。
中国白酒的酒精度比较高,通常原酒在50度左右。
3、生产原料。
日本清酒以大米和天然矿泉水为原料。
中国白酒生产原料为高粱,玉米,大米,大麦等粮食。
温馨提示:通过以上关于清酒和白酒有什么区别?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。