香菇鸡肉馅饼怎么做好吃(香菇鸡肉馅饼热量)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香菇鸡肉馅饼的相关问题？那么关于香菇鸡肉馅饼怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

4小时前

鸡胸肉500g 香菇6.7朵姜2片葱两根盐3茶匙耗油适量老抽适量生抽适量香油适量五香粉适量面粉500g 酵母4g

香菇鸡肉馅饼的做法步骤

1. 把酵母用水化开倒入面粉内，把面和成光滑的面团，盖上盖子再温暖处发酵两小时

2. 把鸡胸泡半小时洗净，剁成鸡茸备用

3. 把香菇洗净，剁碎（这是还没剁好的样子）

4. 把姜切成碎末碗里加水备用

5. 把香菇和肉馅放在一起，加上除香油和葱以外的调料（口味可自行掌握）搅拌均匀。在把刚才泡好的姜水分次倒入馅里，朝一个方向搅拌上劲（每次都等姜水充分吸收再加下一次）

6. 我用的是小葱，所以用了两根。剁成碎末（之所以后加葱是因为这样葱香味可以保留的更好）

7. 葱切好后再加入香油，把肉馅搅拌均匀，能够封住香味

8. 面发好后揉匀排气。把面分成大小均等的剂子（大小和包小笼包的差不多），像饺子皮一样擀成中间厚四周薄

9. 大小基本上就是这样

10. 然后都包成像小笼包一样

11. 平底锅烧热，倒油微微冒烟就可以了，这是用手把小笼包收口朝下轻轻按扁

12. 可以直接在锅里按，也可以按好后再放到锅里，大家随意

13. 因为是发面，所以看到馅饼膨胀，两面金黄就好了。也可以按饼的时候加点芝麻

14. 还是挺香的

温馨提示：通过以上关于香菇鸡肉馅饼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。