草鱼好吃的做法不用一滴水(草鱼正宗的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚草鱼特别做法，不煎也不炸，鲜嫩又入味，上桌连汤汁都不剩的相关问题？那么关于草鱼最好吃的做法不用一滴水的答案我来给大家详细解答下。

今天来分享草鱼的特别做法，不油煎也不油炸，肉质鲜嫩入味，做法也非常的简单，下面就来说下详细做法。

【准备食材】

草鱼一条，金针菇250克，萝卜半根，洋葱半个，大蒜头适量，小米椒适量，姜片适量

【准备调料】

生抽，老抽，盐，料酒，鸡精，豆瓣酱，耗油，胡椒粉，淀粉

【开始制作】

第一步：

先把鱼清洗干净，剪去鱼鳍胸鳍，然后切小段

第二步：

放2勺生抽，一勺老抽，少许盐，少许料酒去除腥味，一勺耗油，少许鸡精，一勺豆瓣酱，少许胡椒粉，一勺淀粉把鱼腌制10分钟

第三步：萝卜切小块，洋葱切条，金针菇清洗干净，切适量小米椒，葱花，姜片，大蒜头，大葱备用

第四步：

热砂锅中倒入食用油，倒入姜片，大蒜头，大葱翻炒出香味，再倒入洋葱翻炒一分钟。

第五步：

再铺上金针菇，铺上萝卜。

第六步：

再把腌好的鱼块铺在上面，把料汁也倒进来，再加一罐250毫升的听装啤酒。

第七步：

盖上锅盖烧开后，开中小火煮10分钟。

第八步：

10分中后煮好了，撒上葱花，撒上小米椒，就可端上直接上桌了。

【结余】

这样煮出的鱼肉非常的鲜嫩入味，下面配菜也吸足了汤汁，（配菜可根据自己口味调换），口味适中，老人孩子都适合，豆瓣酱不是辣的，喜欢吃辣的豆瓣酱可换成老干妈，鱼肉起码腌制要10分钟以上，这样更入味。喜欢就试试吧！

温馨提示：通过以上关于草鱼特别做法，不煎也不炸，鲜嫩又入味，上桌连汤汁都不剩内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。