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健康教案守岁(健康守卫)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚做法简单零失败的健康守岁~天津接年饭的相关问题?那么关于健康教案守岁的答案我来给大家详细解答下。

健康教案守岁(健康守卫)

天津有个习俗,就是在年三十的晚上,在盛出的米饭中留出一碗,做成接年饭,装饰上枣、苹果和纸石榴花,石榴花倒过来念就是“留食”, 寓意着来年健健康康、有饭吃吃好饭。 这一习俗从我奶奶年轻的时候一直沿用至今,如今我也学着老一辈的样子,在过年的时候准备一碗接年饭,给越来越淡的年味增加点仪式感。祝愿大家来年都能健康幸福,牙好胃口好!

By 熊猫半糖

用料

大米 150克枣 100克葡萄干 50克苹果 1个纸石榴花 1朵

做法步骤

1、准备好所需要的材料;

2、将米淘洗好后,开始蒸米饭;

3、沿着枣核一圈将核片下来,枣肉成为一片;

4、一片叠一片,将枣卷成一朵花的形状,全部做好;

5、用保鲜膜卷紧“枣花”,固定好备用;

6、这时候米饭也蒸好了,一边搅散稍稍放凉,用刀将“枣花”切成5mm的厚片,保持形状摆好;

7、碗中铺一层保鲜膜,贴紧碗壁按出多余的空气;

8、将切片的枣花和泡水的葡萄干摆出自己喜欢的样子;

9、慢慢向里面填入米饭,别破坏枣花的形状,直到米饭装满后适当用力压实;

10、拿碟子盖上后倒扣过来,去掉保鲜膜;

11、表面放上苹果,再插上一朵石榴花;

小贴士

半糖有话说~ 1、米饭要整的软硬适中,太软太硬都不适合; 2、枣花卷紧才不容易散开,切片一定不要太薄,容易散开;

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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温馨提示:通过以上关于做法简单零失败的健康守岁~天津接年饭内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。