嫩姜炒肉的做法大全(嫩姜炒肉片窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚超级下饭神器，嫩姜炒肉的相关问题？那么关于嫩姜炒肉的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

姜是我们最常见的调味料，不论是腌或炒，还是煮或炸，似乎都少不了这一味。老姜辛辣，皮厚肉老，炒菜的时候只要放几片，整锅菜的姜味特别浓郁。嫩姜辛辣味很淡，皮薄肉嫩，最适合炒肉吃，特别下饭，如果你近期食欲不振，赶紧烧一盘嫩姜炒肉吧！食材：嫩姜、猪肉、泡椒、生粉、生抽、老抽、耗油、食盐、味精、花生油。

1、生姜切丝，猪肉切条，肥瘦分开。

2、瘦肉用生粉腌制一下，这样炒出的肉会更嫩。

3、锅内放少许花生油，油热肥肉下锅煸出猪油。

4、肥肉煸出猪油后瘦肉下锅翻炒。

5、姜丝下锅，加入料酒、食盐、泡椒、生抽、老抽、耗油，使劲儿地翻炒。

6、嫩姜炒熟后撒入葱花即可出锅。

温馨提示：通过以上关于超级下饭神器，嫩姜炒肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。