南阳醋焖鸡的做法(南召传统醋焖鸡的做法)

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食材：鸡腿、香菇、香菜、西红柿、干辣椒、醋、十三香

具体步骤

1、鸡腿肉切块，加清水清洗两遍后，起锅烧水，将鸡腿肉冷水下锅，焯水备用。西红柿、香菇切块备用。

2、起锅烧油，放八角、花椒、姜、蒜、大葱、干辣椒、西红柿、醋、香菇、鸡腿肉、生抽、蚝油、老抽、鸡精、盐、味精、白胡椒粉、十三香、开水、醋。

3、盖盖小火焖五分钟后，改大火，放白糖收汁，装盘撒香菜即可。

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