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秋季碱性水果有哪些(夏季碱性水果)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚秋季成熟的碱性果实,4元1斤,买50斤冷冻,冬天烧鸡吃,营养解馋的相关问题?那么关于秋季碱性水果有哪些的答案我来给大家详细解答下。

秋季碱性水果有哪些(夏季碱性水果)

秋季成熟的碱性果实,4元1斤,买50斤冷冻,冬天烧鸡吃,营养解馋

秋季到、农民笑。各种果实都在秋季成熟了,新鲜又便宜,营养也十分丰富。

过日子要精打细算,冬天食材少且价格贵,何不趁现在便宜,多买一些保存起来呢,能节省一大笔钱。这个想法确实不错,不同的食材保存的方式也不同,有些需要晒干,有些需要冷冻。今天给大家介绍一种适合冷冻保存的秋季果实,它就是板栗。

很多人都爱吃板栗,尤其是糖炒栗子,软糯香甜,一口气就能吃一斤。板栗是一种坚果,但它的脂肪非常少,含有大量的淀粉,所以做熟后才那么软糯。

它还含有丰富的维生素、矿物质等,是一种碱性果实,常吃对身体非常好。

最近在批发市场上,一斤板栗才4元钱,真的是很便宜,我准备买上50斤冷冻起来,留着冬天烧鸡吃。想起板栗烧鸡,就忍不住要流口水了。

板栗虽然有一个坚硬的外壳,但如果不会保存,也是很容易坏掉的。一些人把板栗放在地上,过一段时间就会受潮,导致出现虫蛀、霉烂的情况。板栗适合冷冻保存,但要是直接放冰箱冷冻,会流失大量的水分,口感就不好了。

那板栗应该怎么冷冻呢?做糖炒栗子的老板说,学会这么做,放半年照样好吃。

我经常在一家店里买糖炒栗子,和老板学了一招,已经好几年都用这个方法保存板栗,非常管用,下面我把这个方法分享给大家,喜欢吃板栗的朋友快学学。

【保存板栗的小技巧】

准备新鲜板栗、保鲜袋。

1、把板栗放入盆中,倒入清水搓洗几遍,把表面的绒毛洗掉,一个个都变得光滑就可以了。

2、用刀把板栗的两端切掉,然后在板栗壳上竖着划一刀。

3、蒸锅里倒入适量清水,大火烧开,放上蒸屉,把处理好的板栗倒在蒸屉上,盖上盖子蒸10分钟。

4、取出板栗,趁热从切口处掰开,就能得到完整的板栗仁了,把板栗仁放在盘子里晾凉。

5、用保鲜袋把剥好的板栗仁按量分装,一袋吃一顿,非常方便。装好后密封起来,放进冰箱里冷冻就行了,放半年都还很新鲜,解冻后照样软糯香甜。

保存板栗,一定要弄熟后再冷冻,可以煮也可以蒸,个人觉得蒸一下更好,营养不会流失。

无论蒸还是煮,都要提前处理一下,不然不好剥壳。把两头切掉,再划一刀是最省事的,轻轻一掰就开了,指甲也不会疼。如果不切,直接在板栗壳上划个口子,就要费一点劲了。

剥板栗时一定要趁热,刚出锅还是膨胀的状态,里面那层薄薄的皮和板栗仁是分开的。一旦放凉了,薄皮又会粘在板栗仁上,十分难剥。

剥好的板栗仁要放凉后再冷冻,热的时候冷冻会产生水汽,容易坏掉。熟板栗仁被锁住了水分,又有保鲜袋密封保存,放半年都和新鲜的一样好吃。

温馨提示:通过以上关于秋季成熟的碱性果实,4元1斤,买50斤冷冻,冬天烧鸡吃,营养解馋内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。