沙拉辣椒(沙拉里辣辣的菜是什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚成都美食｜当沙拉遇上辣椒，就变成了另一种你也会喜欢的样子的相关问题？那么关于沙拉 辣椒的答案我来给大家详细解答下。

成都是一个是全国人民听到都会不由得分泌唾液的城市，皆因这里的美食横行，在随意的大街小巷都总能找到可以刺激你味蕾的美食，而爱吃爱减脂的露露来到成都也一样，深陷在了这个美食之城不能自拔，每天都被辣的吐着舌头说好吃~

即便在成都，每当夏天来临的时候，很多人就开始吃沙拉，甚至当成了正餐。对于减肥的人来说，吃沙拉是很有情操的同时也是很聪明的选择。

现在的沙拉一般分为三大类：肉类沙拉、蔬菜沙拉和水果沙拉。做法大致就是用各种已经凉透了或者本来就可以直接使用的食材通过加工成较小的形状后再加入调味料品或者浇上各类调味汁拌制而成。

酱料一般以蒜蓉沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、奶油沙拉酱.......可是当清爽多汁的沙拉遇到美食之都成都会碰撞出什么样的火花呢？

那就是四川夏季大热的凉拌菜，其历史文化深远的很，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜吃得不仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。

比如黄伞肺片、丁卤肉等一些在成都几十年的老店，凭着一手绝佳的调味料，一直刺激这成都人的味蕾，那真是巴适惨了！

地址：锦江区静安路2号校园广场1棟1层108号

整个店面的风格就像将你置身于古代时期的客栈之中，从座椅到半开式的厨房到收银台都是古色古香。让你一踏进来就感到幽静凉爽几分了。过了一把穿越的瘾让我们看看美食够不够过瘾呢？



特色香辣钵钵鸡

Tips：蛋白质60克、碳水化合物13克、脂肪39克。鸡肉的热量低适合健身的瘦身者食用。

卡路里参考：695千卡约等于两碗米饭的热量

这家的钵钵鸡还是采用的传统风味红油味类型。

下面是各类素菜（木耳，青笋，土豆）汤汁属于半汤类味汁，省去了竹签在使用过程中的时间，让你吃起来更加痛快豪爽。

鸡肉很鲜嫩加上独有的辣椒油，辣味十足，下面的木耳很脆嫩让这道菜的口感更加丰富。

调味汁的汤汁为主，油脂使用少，健康营养。是属于蔬菜类原料良好味汁！！！辣的不摆了还可以随便吃！！

蘸水茄子

Tips: 茄子有着清热解暑，降脂降压的效果 。

卡路里参考：茄子热量约80卡，大约等于3分之一碗米饭的热量。

茄子是一种神奇蔬菜，富含大量的钾元素，具有防止身体浮肿和皮肤老化的功效。红烧、鱼香、蒜烤、凉拌，怎么做都非常好吃。这家的蘸水也是非常巴适。清爽开胃而且低热量！

地址：武侯区玉林西路167号（玉林新天地广场）

外地的朋友开过来啦！这家店简直可以说无人不知无人不晓了。各种川菜人气榜长居榜首啊！！首先就被名字吸引了———鸡毛菜？鸡毛？

没错你答对了：鸡毛店在旧时是旅店，不大。无床、无椅、无被褥，只有一地鸡毛，垫鸡毛取暖。现在是拿来形容餐厅店面不大。虽然店面不够霸气但是菜品绝对让你眼前一亮啦！

蒜泥白肉 - 特色蘸水豆皮

Tips: 豆皮的微量元素丰富，蛋白质，氨基酸含量高，是老少皆宜的食用佳品。

卡路里参考: 80g面条=230千卡 猪肉150g=762千卡 豆皮150g=363千卡，约等于2~3碗米饭的热量。

除了那一堆特色招牌菜，这两道也是要给你们好好推荐一下啦！

蒜泥白肉可以说是每个成都人的爱了！！这家的比其他家的蒜味不是那么浓烈。酱汁加入了更多的材料更加香辣。旁边的面条上这个酱汁简直太完美了。

佐料很香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。想吃到不行！配上旁边的面条又是另外一种风味！！

蘸水豆皮是我这种豆皮终结者的必点了。口感爽脆的豆皮配上酸酸辣辣的蘸水。健康下饭减肥的看这里哦。

成都这种美食渗透至深的城市，不管是大街小巷只要你可以看见的地方都是美味的存在。

刚刚告诉了大家值得马上叫上家人去嗨吃一顿的川菜馆，接下来是偷偷告诉你那些只能买回家吃的路边凉拌！！看过来了知识点！都记住了！

地址：金牛区青羊东二路85号

这家店可以说是人气爆棚，黄伞巷肺片，也是成都老牌凉拌菜里面的佼佼者，在成都开了好多年了，味道一直很很很霸道，排队的人不是一般的多。



里面全部食物你都可以看的清清楚楚。凉拌过程也是一清二楚，干净卫生可以放心大胆吃起来！

黄伞肺片

Tips:564千卡，约等于1.5碗米饭的热量，口味可以自己调配，每减少50克辣椒油，就会降低450千卡。

既然叫黄伞肺片。肯定必点肺片了，它的肺片分为牛肉肺片和牛杂肺片。对于露露这样的牛肉肺片简直的一举两得，完美！

肺片和牛肉浸在油亮的红油里。新鲜的肺片香脆嫩滑，韧性十足，红油香而不辣，配料丰富。花生和芹菜的香味入口给味蕾极大的冲击，让人欲罢不能。

凉拌笋子也是人气菜品之一了。作为素菜爱好者的可以赶快下手了！脆脆的笋子浸泡在汤汁中，吃起来真是让人口水直流！

地址：武侯区龙腾西街中海龙湾半岛紫园兴业银行斜对面

凉拌土豆

Tips: 同样可以进行口味调配哦。

卡路里参考：炸土豆150g=182千卡，约等于三分之一碗米饭的热量。

被凉拌土豆直接圈粉了。5555土豆及其软糯入味，每一口都感觉满足。一口一口一口一口就没了。甜咸和辣度都刚刚好。吃起来很爽。

凉拌兔肉

Tips: 兔肉150g=153千卡，约等于三分之一碗米饭的热量。

凉拌兔丁就是我自己太爱兔丁了也要尝一下虽然没有特别出彩但是兔肉很嫩也很香！

成都的字号，成都的味道

关于这些麻辣沙拉，你们的小本本都记好了吗？想吃辣又不想胖的你们别看手机了，赶紧出门吃起来吧！

如果你不知道吃哪一家好，那么露露推荐这个：

黄伞肺片--牛杂肺片

麻辣适中，牛杂特别有嚼劲，香味扑面而来。现在想起，嘴里还是那股喷香的味道呢！如果你也有好吃的麻辣沙拉想推荐给露露，欢迎在留言处和露露交流哦~

温馨提示：通过以上关于成都美食｜当沙拉遇上辣椒，就变成了另一种你也会喜欢的样子内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。