饭店的鲜汤排骨面为什么那么好吃呢(排骨汤面的汤底怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚饭店的鲜汤排骨面为什么那么好吃，主要是多了这一步的相关问题？那么关于饭店的鲜汤排骨面为什么那么好吃呢的答案我来给大家详细解答下。

By 果冻107

用料

猪尾骨 两块猪脊骨 500克玉米 1根小青菜 4根

做法步骤

1、准备猪尾骨两块，猪脊骨一块， 尾骨可以换成大骨头，

2、骨头先洗干净，锅里水烧开，骨头焯水然后备用

3、锅里换新水烧开，放入焯过水的骨头，大火一直熬煮，不用放调味品，不用盖盖子， 就是一直熬煮，燃气灶调中火熬煮， 中途水变少加开水，水变少加开水

4、骨头汤熬了两个小时以后开始发白，加入玉米块，加开水继续熬煮一个小时，

5、三个小时的骨头汤，汤色浓白，关火备用

6、准备小青菜+面条

7、小青菜开水烫熟，水里面加一点色拉油，保持青菜的翠绿

8、骨头汤煮面条，加一勺盐调味

9、面条煮熟捞出，放入小青菜，在加一勺酱油调味，鲜汤排骨面完成啦

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温馨提示：通过以上关于饭店的鲜汤排骨面为什么那么好吃，主要是多了这一步内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。