汤圆的那些事你都知道哪些食物(汤圆的小知识)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚汤圆的那些事，你都知道哪些？的相关问题？那么关于汤圆的那些事,你都知道哪些食物的答案我来给大家详细解答下。

汤圆

汤圆，别称 “汤团” 或 “浮元子”，是中国汉族传统小吃的代表之一。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以汤圆最早叫 “浮元子”。据说，汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。除了汤圆的发源地明州，也有很多地区也形成了自己独特的汤圆文化。比如贵州兴义的鸡肉汤圆、山东的枣泥汤圆、广东的四式汤圆等等。

汤圆的寓意

吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆，是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对生活的一种向往和期盼。在民间有 “吃了汤圈大一岁” 之说。汤圆的名称与 “团圆” 字音相近，取团圆美满之意，吃汤圆意味着新的一年全家人团团圆圆，和睦幸福。

元宵节传统小吃——元宵和汤圆

（1）元宵和汤圆的做法区别

元宵在制作上要比汤圆繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的萝内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵表皮干燥松软。

汤圆的做法有点儿像包饺子，先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它 “醒” 透，再包入事先调好的馅料。汤圆表皮光滑粘糯。

（2）元宵和汤圆的保存方式

元宵不耐储存，冷冻后容易开裂，保质期较短，更多的是现场制作售卖。汤圆可以冷冻保存，保质期比较长。

（3）元宵和汤圆的馅料区别

元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，像是豆沙馅儿、黑芝麻馅儿最为常见。汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜成荤素，在传统甜馅的基础上也可能加入肉丁、火腿丁等馅料。

（4）元宵和汤圆的吃法区别

元宵可煮可炸。煮元宵的话，因为它是滚出来的，表面有干燥的糯米粉，汤会比较浑浊，而且通常要煮上十来分钟才会熟。所以，元宵炸着吃，是北方特有的吃法。把元宵下油锅小火炸熟，色泽金黄，香甜软糯，是很多北方人爱吃的做法。

汤圆可煮。汤圆的吃法颇为单一，通常一般煮着吃，但它易熟，煮三五分钟即熟，且汤清不会浑浊。

温馨提示：通过以上关于汤圆的那些事，你都知道哪些？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。