蚕豆香肠饭的做法家常(蚕豆米蒸香肠)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这道蚕豆香肠煲仔饭简单快手，超下饭的相关问题？那么关于蚕豆香肠饭的做法家常的答案我来给大家详细解答下。

趁这个好春光，来吃嫩蚕豆啦！软糯清香的蚕豆，好吃得停不下来！虽说现在一年四季都能买到，但只有春天里的蚕豆瓣才最饱满粒大、青翠鲜嫩。 不管是素炒、撒在饭上焖，口感都细腻绵润极了，独特的香气让人欲罢不能。今天就来和香肠搭配，做一道时令煲仔饭 。

By 金字火腿

用料

金字土香肠 2根蚕豆 1把大米 1碗生抽 2勺老抽 半勺蚝油 2勺糖 半勺芝麻油 半勺

做法步骤

1、选用鲜嫩蚕豆，剥去外壳留下豆米洗净，掰开成两瓣。

2、锅底抹油，将淘洗干净的大米，加蚕豆、清水，盖盖中火煮。

3、香肠切薄片。

4、大米出现小孔时开盖放香肠，往锅边淋入少许油，再焖煮8~10分钟左右。

5、关火后焖5分钟。

6、用生抽、白糖、蚝油、芝麻油调个汁，淋汁、搅拌、开吃。

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温馨提示：通过以上关于这道蚕豆香肠煲仔饭简单快手，超下饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。