马蹄蟹有没有毒(马蹄蟹的血液照片)

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马蹄蟹有毒吗

先说结论，马蹄蟹是有毒的。

在马蹄蟹的体内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，食用马蹄蟹会引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时会导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒死亡率比较高。

马蹄蟹肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质，嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时，就会导致痛风疾病的发生。

此外，马蹄蟹血液中含有的重金属(Cu2+)进入人体后，随着血液循环蓄积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者，会加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展，从而会肾功能衰竭氨中毒等并发症.

马蹄蟹，学名叫鲎（hoù），一种行动迟缓的海洋生物，这种生物的血液颜色诡异，游泳习惯也非常奇怪。

马蹄蟹体内流淌着人类不具备的蓝血，人类的身体依靠铁基血红蛋白把氧气输送到全身，而马蹄蟹却是依靠含铜的血蓝蛋白。

马蹄蟹的血很值钱，每夸脱（1.1升）1.5万美元，这些血液从数以万计的马蹄蟹体内提取，一部分马蹄蟹根本活不过48小时，10%到15%左右被逮到的马蹄蟹会在抽血的过程中死掉。

由马蹄蟹血液中提取的血蓝蛋白可以把细菌封在一层黏黏的隔膜内，以防止病菌扩散。在地球上如果没有马蹄蟹的存在，在过去四十年内，将会有数千甚至数百万人死于不卫生的注射

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