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芥末烤南瓜的做法烤箱(芥末沙拉烤南瓜)
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芥末烤南瓜虽然里面有芥末酱,但是按照比例来的,做出来后不但不会辣,反而有更香的口感!黄瓤的老南瓜,软糯香甜,再搭配上芥末沙拉酱的香味,我边说着边咽口水了,不说了,往下看做法
By 文子的美食每刻
用料
老南瓜 1块沙拉酱 40g橄榄油 1勺芥末酱 2g做法步骤
1、准备黄瓤老南瓜一块
2、不用去皮,改刀切成5cm的方块,表面刷油,入烤箱220°,烤15—20分钟,注意将南瓜烤软但不要太塌陷了
3、沙拉酱和芥末酱20:1的比例调匀,挤在烤好的南瓜上,再次入烤箱200°,烤 10分钟
4、烤好就是这样的,摆盘就可以享用了!
小贴士
✔、南瓜选黄瓤老南瓜,烤出来好吃 ✔、选肚子大的那一头,外形直溜一些的,好切造型。 ✔、这个沙拉酱和芥末酱的比例放心使用,一点辣味都吃不出来,小孩子也没问题 ✔、烤南瓜的时候注意看火候温度,不要烤的软塌塌的不成形,那样第二步再烤就更不好看了。
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