在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一碗兴国鱼丝，勾起漂泊在外的兴国老表门的思乡之情！的相关问题？那么关于兴国鱼丝好吃吗的答案我来给大家详细解答下。

还记得小时候每到年底除了煎米果就是去鱼塘网鱼来制作鱼丝了

作为兴国人，鱼丝是每年年后外出的游子们必不可少要带的特产了。身在异乡，能吃到家里的鱼丝，也能缓解对家乡的思念，鱼丝的烹饪方法有好几种，不知哪种是你的最爱呢？

油炸鱼丝

一，油炸鱼丝

1，准备兴国鱼丝200克。

2，锅烧热，放入食用油，把油温烧到6成热。

3，放入鱼丝，鱼丝开始膨胀时，用筷子不停的翻面。

4，炸至2面金黄，捞出装盘，美味即成。

油温不可过高，要不停的翻面，避免炸焦。

凉拌鱼丝

二，凉拌鱼丝。

原料：兴国鱼丝，生姜，蒜米，辣椒面，小葱，芝麻香油，食用油，鸡粉，盐，生抽。

1，将准备好的鱼丝用开水浸泡30分钟。

2，将生姜，蒜米切成沫。小葱切成葱花。

3，将泡好的鱼丝捞出，沥干水分，倒入碗中。

4，然后把切好的生姜沫，蒜泥，辣椒面放入碗中，加入盐，鸡粉，生抽。

5，取锅烧热，加入食用油烧热，浇在调料与鱼丝之上搅拌均与。

6，最后撒上葱花，芝麻香油，即可装盘。

小炒鱼丝

三，小炒鱼丝

原料：兴国鱼丝，香菇，瘦猪肉，小米椒，生姜，蒜米，芹菜叶，盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，小葱。

1，把鱼丝用开水浸泡30分钟，

2，把瘦肉和香菇改刀切成末，肉沫放入碗中，加入盐，生抽，胡椒粉腌制5分钟备用。

3，把小米椒，生姜，蒜米切成末，葱花切成葱花待用。

4，取锅烧热，加入食用油，把腌制好的肉末下锅炒香，再加入生姜，蒜米，香菇，一起炒香。

5，锅中加入盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，再把鱼丝倒入锅中，翻炒均与，炒至入味后加入芹菜叶。

6，把芹菜叶炒至断生，把芝麻香油葱锅边淋入，最后撒上葱花，即可出锅装盘。

水煮鱼丝

四，水煮鱼丝。

原料：生姜，蒜米，香菜，油，盐，鸡粉。

1，将准备好的鱼丝，用开水浸泡30分钟。

2，将鱼丝泡软后，取锅烧油。

3，把准备好的生姜，蒜米放入锅中爆香，然后加入清水。

4，水开后加入盐，鸡粉，然后倒入鱼丝。

5，汤煮沸后，撒上芝麻香油，葱花即成。

以上为鱼丝的4种烹饪方法，不知道你喜欢哪种呢？欢迎在下方留言，评论。

温馨提示：通过以上关于一碗兴国鱼丝，勾起漂泊在外的兴国老表门的思乡之情！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。