白水煮虾是用冷水还是热水这样做好吃(白水煮虾时冷水还是热水下锅)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚白水煮虾是用冷水还是热水？这样做出的大虾原汁原味好吃的相关问题？那么关于白水煮虾是用冷水还是热水?这样做好吃的答案我来给大家详细解答下。

白水煮虾是用冷水还是热水？我做错了10年，难怪不好吃！

白水煮虾是比价常见的虾的做法，可以最大限度的保留虾的营养价值，原汁原味，香味十足。很多人都喜欢吃！

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煮虾用热水还是冷水？

其实最好的是用热水，因为热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，如果是冷水下锅，会分解部分营养素。冷水先煮开，水开了就下虾，虾很快变颜色，煮到水再次开就可以起锅了。

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白水煮虾的做法：

1、拆开封膜，将虾取出。

2、在锅中加水(约800cc)煮沸，水滚后加入2大匙盐。

3、将白虾放入滚水中。

4、利用锅铲将白虾分开之后盖上锅盖!

5、水滚后虾体呈U型即可起锅!

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大家平时吃虾是用水煮吗？

温馨提示：通过以上关于白水煮虾是用冷水还是热水？这样做出的大虾原汁原味好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。