家庭柿子酒的制作方法(柿子酒怎么做法适合家庭做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚农村家庭小作坊柿子酒的做法及功效的相关问题？那么关于家庭柿子酒的制作方法的答案我来给大家详细解答下。

【原料】青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤

步骤：

1.青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。

2.切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上即可饮用。

1.浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，这类白酒的酒味比较纯正而无杂味，泡出来的柿子酒味道正。

2.泡过酒的柿子也可以吃掉。

3.泡制柿子酒一定要选用尚未成熟的青柿子，尤其是野生的柿子用来泡酒效果更好，已经成熟的软柿子不适合拿来泡酒。

柿子酒的功效与作用：

润肺和祛湿，对咳嗽和气管炎还有特殊的治疗效果，得了伤风感冒时也可以喝上一口柿子酒，或者吃一些泡过酒的柿子。

温馨提示：通过以上关于农村家庭小作坊柿子酒的做法及功效内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。