香酥红薯条(红薯酥的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚红薯酥条掌握好配比，才能保证酥脆松软，做法无保留都教你的相关问题？那么关于香酥红薯条的答案我来给大家详细解答下。

今天给大家介绍一款用红薯和糯米粉制作而成的小零食，酥脆香甜，里面软软糯糯的，非常好吃，下面详细介绍红薯酥条的具体做法：

一、红薯清洗干净，去皮，切成片状，放入锅中蒸30分钟

二、蒸好的红薯趁热倒入白砂糖60克

三、用叉子压成红薯泥

四、倒入糯米粉150克（边倒边拌匀）

五、倒入小苏打2克

六、揉成面团，醒10分钟

七、取出面团，搓成稍细的长条

八、分成每个剂子6克左右

九、分别搓成均匀的长条

十、粘上水

十一、均匀的裹上面包糠，醒5分钟

十二、锅中多放些油，油温140度放入锅中小火炸

十三、炸至浮起捞出

十四、油温180度再次放入锅中复炸

十五、炸至金黄捞出即可

金黄酥脆的红薯酥条就做好了，软糯酥脆，做法也非常的简单，大家在家可以试做下。

温馨提示：通过以上关于红薯酥条掌握好配比，才能保证酥脆松软，做法无保留都教你内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。