这种蔬菜叫什么名字(有一种蔬菜叫)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这菜有“蔬中一绝”的美称，春季要多吃，养护肝脏对眼睛还好的相关问题？那么关于这种蔬菜叫什么名字的答案我来给大家详细解答下。

By 原来说美食

用料

冬笋 1个小米辣 1个葱姜蒜 适量盐 5克酱油 2勺鸡精 1勺

做法步骤

1、将买回来的冬笋用刀从中间切开

2、把冬笋的皮和根部硬的部分去掉，用刀将冬笋的外皮处理干净

3、把冬笋切成小片装，放在盆里备用

4、将葱姜蒜切好，小米辣切成马蹄的形状，一起放在碟子里备用的

5、锅里加水，水开后切好的冬笋片放入锅里，进行焯水，将冬笋焯熟

6、锅里加入适量的食用油，下入葱姜蒜小米辣炒出香味，将冬笋片放入，加入适量的水，加入酱油上色，中小火进行烧制

7、汤汁快收干后，加入盐、鸡精调好味道就可以了

8、做好的冬笋盛入盘子里上桌食用就可以了

冬笋的营养功效

1.止血凉血

冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

2.通便

具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用。

3.养肝

冬笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

4.消食

冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

5.健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.清热解毒

冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于这菜有“蔬中一绝”的美称，春季要多吃，养护肝脏对眼睛还好内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。