野生松口蘑喜欢什么样的生长环境呢(松口蘑主要寄生在哪种松树的林下)

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松口蘑是一种驰名中外的珍贵野生食用菌，松口蘑名称有很多，别名松蘑（朝鲜族）、真松茸（东北）、鸡丝菌（四川）、黄鸡纵（云南）、松茸（日本）等；野生松口蘑主要分布于亚洲、欧洲和北美洲，主要产地有中国、日本、朝鲜、芬兰、美国、加拿大等国家，在我国主要分布于吉林、黑龙江、四川、云南、贵州、西藏等地。

在云南海拔1600至3200米的温带、寒温带针叶林或灌木混交林中均有松口蘑的分布，其中丽江、大理、楚雄、曲靖等地为主要产地；在四川松口蘑主要分布于川西横断山脉的高山亚高山针阔混交林和栎树林中；而在山西松口蘑主要发生于白扦林内苔藓地上。

一、生长习性；

松口蘑一种与松属中的一些主要种和其它针叶树共生的外生菌根菌，是一种共生的菌根植物，在黑龙江、牡丹江和吉林延边地区，松口蘑发生和赤松的分布基本是一致的；在云南主要为云南松，华山松，另外还有红松、马尾松、黑松、油松、高山松、日本铁杉等树种；四川松口蘑能在山毛榉科的巴郎栎、黄背栎、高山栎等灌丛下生长。

松口蘑和其它外生菌根菌相比，对共生树种的树林要求比较严格，幼年和老年的松林都很少发生或者不发生松口蘑，如在日本，赤松林树龄在20年左右才会开始发生松口蘑，30至40年生的赤松林是多发生松口蘑；由于我国东北地区纬度比日本高，平均气温较低，所以盛产松口蘑的赤松林要比日本高一些，树龄在40至50年才会开始发生松口蘑，在百年生的赤松林内松口蘑发生比较旺盛；而在四川松口蘑多发生在高山栎树的树龄在30年以上或40年以上或被砍伐后的在再生林中。

松口蘑子实体多发生在温度、湿度较高的夏、秋季，由于各地的自然环境条件不同，发生期也不完全一致；一般情况下，7至10月份都陆续有发生；如在东北地区松口蘑的盛产期在8月上旬至9月中旬；而日本的松口蘑生产基地在9月至10月份 ，松口蘑在东北地区比日本发生早提前两个月多；松口蘑发生期的早晚也与海拔高度有密切的关系，一般情况下，海拔3000米以上的地区，在7月上中旬发生，9月中下旬结束，而海拔3000米以下的地方。一般在8月下旬至9月上旬发生，9月下旬至10月上旬结束。

二、形态特征；

松口磨子实体粗大、菌肉肥厚、质地坚硬，并具有浓郁的特殊香味；菌盖初生呈球形至半圆形，后成馒头形至平展型，直径6至20cm；幼蘑有褐色或淡褐色缘膜片、盖面干燥呈淡黄色，富有纤维状的绒毛鳞片，鳞片初呈淡黄色至栗褐色，老后变为黑褐色，有时呈丛毛状，老后鳞片裂开，露出白色菌肉；菌褶呈白色后稍带乳黄色；菌柄呈圆柱形、内部充实、白色、纤维质；菌环呈白色、膜质、生于菌柄的上部；菌环以下部分呈污白色呈粉粒状。

三、生态环境；

松口蘑发生地的海拔高度在500至4000多米不等，如东北地区松口蘑多发生于海拔于500至800米地区；在云南多发生于海拔1600至3200米地区；在川西高原发生于海拔3000至4200米地区，大部分集中在海拔3700至3900米，海拔3900米以上的地区发生少、出菇晚；一般多发生于山坡的上部、西北坡或西南坡上，地势高燥、排水性良好、又有一定的湿度，这样的生长环境适宜松口蘑生长。

1、植被；

（1）、松栎混交林；

在东北林区主要发生于以赤峰为主的松栎混交林中，上层林木中以赤松为主，其余树种为蒙古栎以及少量桦树、山杨等，树下拌生一些灌木和草本植物，植被的特点是:植物种类少，多生耐旱、耐贫瘠的植物，如杜鹃，石防风、桔梗等，还有就是密度及覆盖度均小等。

在云南的主要发生于松栎混交林中，林中乔木树种为云南松、无江栲、石栎等，林中灌木有滇白珠、乌饭树等形成高大繁密的稠密林或，以锥栎、马樱、杜鹃等为主形成相对稀松的混交林；这种菱形多分布在海拔2400至2700米的山区。

在川西多发生于林区的松栎混交林中，以油松、高山松、云南松、高山栎或少量桦木混交，树下的草本植物覆盖密度小。

（2）、栎树阔叶林；

川西的高山栎林主要的建筑群是黄背高山栎、滇高山栎、川西栎、刺叶栎等，栎林成片分部林地坡度在20至40°，树高在五至20米左右，遮阳度在65%左右，林内空旷明亮；而在云南楚雄、中甸的栎类阔叶林中，以小乔木和灌木为主，树种中有元江栲、白栎、高山栎、黄背栎、山杨和各种杜鹃，密度在50%左右。

（3）、云南松纯林；

云南楚雄、中甸地区人工纯林，树林为20年左右。郁闭度在50%至70%，林内地面植被稀少，生有少量厚皮复、黄毛青冈、红栎等乔灌木，松口蘑多分布于半阳坡面的坡面或山脊上。

二、土壤；

东北松口蘑产区的土壤为粗骨质山地棕色森林土，土壤母质以花岗岩为主，也有少量盐沙石英岩，二氧化硅含量较高；土壤ph值一般在4.5至5.5之间，枯枝落叶稀疏，缺乏有机质，而透气性良好，

云南松口蘑生长的土壤则为山地棕壤、红壤、山地黄壤、棕色森林土等；这些土壤上表层有落叶腐殖质，下表层有风化的碎石，透气性好，雨后不积水，天旱能保湿，酸碱度为酸性，适宜松口蘑生长。

川西高原林地生长松口蘑的土壤主要以棕黄或棕色土壤为主；土壤的厚度一般在20至40cm 还有少量石栎，表面覆盖有一至3cm的枯枝落叶或腐殖质层，腐殖质层土壤常于松口蘑菌丝网结成块，突然成为酸型、含水量较低，透气性好，适于松口蘑菌丝体生长。

三、气候；

东北林区属温带、湿润、半干旱、季风气候，冬季长而寒冷，夏季短促温暖，春秋季节风大天气多变；川西高原松口蘑分布地区属高原气候，冬春干旱、夏秋多雨、干雨分明、空气变化大，年平均气温在一至7℃，1月份平均温度-10至-20℃，7至8月份平均气温7至15℃，无霜期50至120天，降雨量在800至1000mm，多集中在6至9月份，7至8月份空气相对湿度在75%左右，7月下旬开始出工，9月上中旬结束出茹；

由此可见，松口蘑菌丝体的生长和子实体的形成与气候有密切的关系。

（1）、温度；

适宜松口蘑菌丝体生长的温度范围在5至28℃，五至12℃时生长缓慢，24℃左右时最适宜菌丝体生长；根据日本小川真的研究，认为松口蘑原机的形成需要一定的低温刺激，低温自己的温度范围在19至13℃，当土壤中菌丝体分布层的温度由夏季的大于或等于20℃降至18℃以下时，原基开始形成，如果经低温自己尚未形成原机或形成源激后出现高于19℃的温度时，说难以形成子实体，子实体发生的温度范围在12至20℃，最适宜发生的温度范围在15至19℃。

（2）、降水；

松口蘑菌丝体生长阶段要求月降水均匀，100至200mm最为适宜，降雨以中雨、小雨为好，大雨、暴雨对水土保持和菌丝体生长不利，子实体分化要求月降水量在100至350mm。

（3）、地温和降雨的协同作用；

土壤5至10cm处温度在12至17℃时，菌丝体生长正常，九至13℃时，只是体也能正常生长发育，适宜的地温，还必须有降水这配合，特别是在原基形成前后的20天左右最为重要，只有低温降至19℃以下时，降水次数多，降雨量适宜，才有利于原机的形成和子实体的发生。

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