都匀的风味小吃这些你都知道吗英语(都匀的风味小吃这些你都知道吗英文)
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都匀有"高原桥城"之美誉。市区,各种不同建筑风格的桥梁近100座,横跨在涵抱全城的剑江河上。这么一座在山间的城市,蕴藏着那些美食呢?下面来看看舌尖上的都匀。
1、都匀太师饼
是流传于都匀的一种点心,系贵州风味小吃名点之一。一般在各公园门口,还有人民广场,女人街,哑巴街,下岗街还有大西门天桥下有卖。
2、都匀冲冲糕
都匀市的街头上,有一种糕点是非常的让人难忘的,难忘的有它的独特制作方法,让人难忘的更是它的味道。冲冲糕是都匀县的著名特色小吃,其食用历史已经有数百年之久了,在上个世纪30年代里,这冲冲糕就已经是当地小有名气的特产了。
3、都匀豆花粉
豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏,关键在肉梢。清朝末年,豆花粉是一种素食,后来经过改进,加上了肉梢。吃时,可以选择干吃蘸着蘸水,美味无比,还配有一碗豆浆;也可以选择有有糖的吃法,就是将豆花粉和豆浆混合,在倒入做好的蘸水,也很美味,不过建议干吃。
4、都匀糟辣酸
都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料,色美味香,既有酒的香醇,又有辣椒的辛辣,是都匀人家家必备的佐料。
5、丝娃娃:
丝娃娃(别名素春卷) 在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵阳各地每一处街上,几乎都能看得见。吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用,而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在都匀市街头,随处可见。
6、都匀桂花腊味
都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之一,也是非常受消费者欢迎的风味美食,每年所产的腊肉在市场上是供不应求。腊肉具有久藏不坏,能够一直吃到来年的立冬时候。桂花腊肉其貌不扬,但吃味好。
你还知道都匀市那些风味小吃吗?
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